Οι έγκυες γυναίκες δίνουν ιδιαίτερη προσοχή στη διατροφή τους. Η χρησιμότητα των ψαριών αμφισβητείται συχνά. Έχει αποδειχθεί ότι ορισμένα είδη ψαριών μπορούν να συσσωρεύσουν υδράργυρο από μόνα τους. Μια έγκυος γυναίκα δεν πρέπει να αρνείται τα ψάρια της, ειδικά επειδή τα περισσότερα είδη και θαλασσινά, με σωστή θερμική επεξεργασία, είναι ασφαλή και βοηθούν στην κάλυψη της ανεπάρκειας θρεπτικών ουσιών.
Οδηγίες
Βήμα 1
Οι γιατροί συμβουλεύουν να μην αλλάξουν τη διατροφή με την έναρξη της εγκυμοσύνης, φυσικά, αυτός ο κανόνας ισχύει μόνο για τις γυναίκες που τρώνε σωστά και των οποίων το μενού δεν περιέχει ειλικρινά επικίνδυνα τρόφιμα. Εάν μια γυναίκα λατρεύει τα ψάρια ή έχει αντικαταστήσει το κρέας για αυτήν, πρέπει να αναθεωρήσετε λίγο το μενού και να επιλέξετε τα πιο υγιεινά θαλασσινά. Οι γυναίκες, των οποίων το μενού περιέχει πιάτα με ψάρι είναι σπάνιες, πρέπει να προσθέσουν ψαρόσουπα, κέικ ψαριού, ψητά και βραστά ψάρια στη διατροφή. Οι επιστήμονες σημειώνουν ότι οι γυναίκες που τρώνε συχνά ψάρια και θαλασσινά κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης γεννούν πιο υγιή μωρά. Οι ψυχικές ικανότητες τέτοιων μωρών είναι επίσης πολύ υψηλότερες από εκείνες των συνομηλίκων τους, των οποίων οι μητέρες απείχαν από ψάρια.
Βήμα 2
Τυχόν αλατισμένα, καπνιστά, κονσερβοποιημένα, αποξηραμένα και αποξηραμένα θαλασσινά θα πρέπει να εξαιρούνται από το μενού. Τα ψάρια σε αυτά είτε δεν υποβλήθηκαν σε θερμική επεξεργασία ή όταν μαγειρεύονταν, επιπλέον, όχι πάντα χρήσιμα συστατικά για τη συντήρηση, επιπλέον, μια περίσσεια αλατιού θα καταστεί επιπλέον επιβάρυνση για τα νεφρά και το καρδιαγγειακό σύστημα. Τα ψάρια του ποταμού, δυστυχώς, είναι επίσης ανασφαλή για τις εγκύους, μπορεί να περιέχει παράσιτα. Η εξαίρεση είναι εκτρεφόμενα ζώα, τούρνα, κυπρίνοι και ψάρια που αλιεύονται στα βόρεια νερά.
Βήμα 3
Σούσι, στρείδια και λιχουδιές που χρησιμοποιούν φρέσκο ψάρι δεν πρέπει να καταναλώνονται λόγω της πιθανότητας παρασιτικών λοιμώξεων. Παρόλο που όλα τα ψάρια παρακολουθούνται αυστηρά, κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι καλύτερο να απέχετε από τέτοια πιάτα. Βασιλιά σκουμπρί, μεγάλες γαρίδες, οποιαδήποτε μεγάλα ψάρια είναι δυνητικά επικίνδυνα, καθώς για πολλά χρόνια ζωής θα μπορούσε να συσσωρεύσει πολλά βαρέα μέταλλα από μόνη της. Ο τόνος, παρά τη δημοτικότητά του και τη μοναδική σύνθεση αμινοξέων, είναι επίσης ανεπιθύμητος για τις εγκύους, καθώς συσσωρεύει άλατα βαρέων μετάλλων.
Βήμα 4
Συνιστάται μεσαίου μεγέθους σολομός, σαρδέλες, μικρές γαρίδες, καλαμάρια, navaga, παγωτά ψάρια, χέλια, μερλούκιος για το μενού μιας εγκύου γυναίκας. Οι φθηνοί σολομοί chum και pollock περιέχουν μεγάλες ποσότητες πυριδοξίνης, η οποία βοηθά στην πρόληψη επιληπτικών κρίσεων και διαταραχών του νευρικού συστήματος. Η ρέγγα και οι σαρδέλες αποτελούν πηγή βιταμίνης D. Αυτοί οι τύποι ψαριών είναι ασφαλείς και εάν μια γυναίκα δεν τις έχει δοκιμάσει ποτέ, η εγκυμοσύνη είναι ένας πολύ καλός λόγος για τη διαφοροποίηση του μενού. Τα ψάρια πρέπει να βράσουν, να μαγειρευτούν ή να ψηθούν, είναι καλύτερα να αρνηθείτε τηγανητό τηγάνισμα - ένα τέτοιο πιάτο είναι πολύ λιπαρό, εκτός από αυτό, το ψάρι χάνει τις χρήσιμες ιδιότητές του. Συνιστάται σε μια έγκυο γυναίκα να τρώει ψάρι δύο φορές την εβδομάδα. Είναι μια πλήρης πρωτεΐνη που απορροφάται καλύτερα από την πρωτεΐνη κρέατος.
Βήμα 5
Τα καταστήματα έχουν μια αρκετά καλή επιλογή προσιτών ψαριών, τα οποία δεν είναι λιγότερο χρήσιμα από τα ακριβά. Πολλοί τύποι ψαριών είναι φθηνότεροι από το κρέας, και ως εκ τούτου ακόμη και οι έγκυες γυναίκες με μέσο εισόδημα μπορούν να οργανώσουν ένα πλήρες γεύμα. Εάν δεν σας αρέσουν τα ψάρια, μπορείτε να αγοράσετε ιχθυέλαιο σε κάψουλες ζελατίνης, καθώς ακόμη και το πιο υγιεινό φαγητό που καταναλώνεται "με δύναμη" δεν θα είναι επωφελές.
