Το παιδί πρέπει να λαμβάνει αρκετές πρωτεΐνες, λίπη, υδατάνθρακες, βιταμίνες και μέταλλα. Οι διατροφολόγοι που αναπτύσσουν μενού για παιδικά ιδρύματα λαμβάνουν υπόψη τις ανάγκες του παιδιού. Ένας διατροφολόγος παρακολουθεί την ισορροπία και εάν ο παιδικός σταθμός είναι μικρός, αυτή η λειτουργία ανατίθεται σε έναν επαγγελματία υγείας.
Πόσες φορές να ταΐζεις
Τα περισσότερα νηπιαγωγεία με πρόγραμμα 12 ωρών έχουν τρία γεύματα την ημέρα, όταν τα παιδιά λαμβάνουν πρωινό, μεσημεριανό και απογευματινό τσάι. Ωστόσο, μπορεί να υπάρχουν επιλογές όταν υπάρχει μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο. Στα νηπιαγωγεία όλο το εικοσιτετράωρο, τα παιδιά τρώνε τέσσερις φορές, και στα σανατόρια, η ομάδα - πέντε ή έξι, ανάλογα με τον προσανατολισμό.
Εάν θέλετε να δημιουργήσετε ένα μενού νηπιαγωγείου για το παιδί σας, λάβετε υπόψη ότι τα πιάτα πρέπει να αλλάξουν - οι σούπες και τα δημητριακά πρέπει να είναι διαφορετικά κάθε μέρα.
ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ
Για πρωινό στο νηπιαγωγείο, συνήθως δίνεται χυλό. σιμιγδάλι, πλιγούρι βρώμης, φαγόπυρο, σιτάρι, ρύζι κ.λπ. Παρασκευάζεται πάντα σε γάλα. Μπορεί να υπάρχουν εξαιρέσεις - για παράδειγμα, σε εξειδικευμένα νηπιαγωγεία για παιδιά με αλλεργικές ή γαστρικές παθήσεις, το κουάκερ μπορεί επίσης να βρίσκεται πάνω στο νερό. Τα παιδιά το πρωί λαμβάνουν τσάι, κακάο ή ένα ποτό καφέ με γάλα, καθώς και ένα κομμάτι ψωμί με βούτυρο. Θυμηθείτε ότι ο φυσικός καφές δεν συνιστάται για παιδιά προσχολικής ηλικίας.
Μεσημεριανό
Υπάρχει ένα ελάχιστο σύνολο τροφίμων που ένα παιδί πρέπει να λαμβάνει κάθε μέρα. Αυτό το σετ πρέπει να περιλαμβάνει φρούτα ή φυσικό χυμό. Αλλά η διατροφή στα νηπιαγωγεία μπορεί να είναι διαφορετική. Φρούτα και χυμοί μπορούν να σερβιριστούν για μεσημεριανό γεύμα και αν δεν παρέχονται, τότε για το κυρίως πρωινό ή για ένα απογευματινό σνακ.
Δείπνο
Το μεσημεριανό γεύμα του νηπιαγωγείου αποτελείται συνήθως από τέσσερα μαθήματα. Ξεκινά με μια σαλάτα - φρέσκο λάχανο ή καρότα, ντομάτες, αγγούρια κ.λπ. Περιστασιακά, μπορείτε να δώσετε μια σαλάτα με βραστά τεύτλα, αλλά δεν πρέπει να την κακοποιήσετε Στη συνέχεια σερβίρεται σούπα ή μπορς. Για το δεύτερο, φροντίστε να έχετε ένα πιάτο με κρέας ή ψάρι με ένα πιάτο. Μπορεί να είναι κοτολέτες, γκουλάς, τηγάνισμα, κομμάτια τηγανητό ψάρι. Στο τρίτο - κομπόστα από αποξηραμένα ή φρέσκα φρούτα. Το ψωμί σερβίρεται για δείπνο, συνήθως μαύρο. Σε μεγαλύτερες ομάδες, προσφέρεται στα παιδιά μια επιλογή από μαύρο και άσπρο ψωμί.
Τα ψάρια πρέπει να είναι χωρίς κόκαλα.
Απογευματινό σνακ
Για ένα απογευματινό σνακ στα νηπιαγωγεία, το τυρί cottage σερβίρεται σε διάφορες εκδόσεις - με ξινή κρέμα, με σταφίδες, με τη μορφή τυριών ή κατσαρολών. Σε νηπιαγωγεία γενικού τύπου με πρόγραμμα 12 ωρών, πολλές φορές την εβδομάδα λαμβάνεται ένα ενισχυμένο απογευματινό σνακ, το οποίο μπορεί να περιλαμβάνει, για παράδειγμα, κατσαρόλα κρέατος. Σε μερικές ημέρες, στα παιδιά μπορούν να προσφερθούν πουρέ φρούτων, γλυκό πιλάφι, σούπα φρούτων ή απλά ένα ρολό καφέ, γάλα ή τσάι.
Δείπνο
Εάν παρέχεται δείπνο στο νηπιαγωγείο, τα παιδιά λαμβάνουν κουάκερ, κατσαρόλα τυριού cottage (αν δεν ήταν για ένα απογευματινό σνακ), πουρέ πατάτας με πρόσθετα, καθώς και τσάι, γάλα ή χυμό. Στα νηπιαγωγεία όλο το 24ωρο, τα παιδιά λαμβάνουν γιαούρτι, γάλα ή κεφίρ περίπου μία ώρα πριν τον ύπνο.
Παράδειγμα μενού
ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ:
- κουάκερ σιμιγδάλι
- ποτό καφέ
- ένα κουλούρι με βούτυρο.
Μεσημεριανό;
- μπισκότα
- ο χυμός.
Δείπνο;
- φρέσκια σαλάτα λάχανου
- παντζάρια
- ψάρια στα πολωνικά ·
- κομπόστα αποξηραμένων φρούτων ·
- ψωμί.
Απογευματινό σνακ:
- κατσαρόλα τυριού cottage
- τσάι.
