Μεγαλώνοντας, το παιδί αρχίζει να χρειάζεται περισσότερα θρεπτικά συστατικά και. Για να κάνει το φαγητό του ποικίλο, νόστιμο, υγιεινό και όχι πολύ ακριβό, προσπαθήστε να το μαγειρέψετε μόνοι σας με κρέας για το μωρό σας.
Απαραίτητη
- - περίπου 150 γραμμάρια (πατάτες, κρεμμύδια, καρότα, μπρόκολο, κουνουπίδι, φασολάκια, κολοκυθάκια κ.λπ.)
- - περίπου 50 g άπαχου κρέατος
- - λίγο βούτυρο ή φυτικό λάδι
Οδηγίες
Βήμα 1
Για το μαγείρεμα, δεν συνιστάται η λήψη πολλών ποικιλιών ταυτόχρονα. Τρία ή τέσσερα είναι αρκετά. Τα επιλεγμένα λαχανικά πρέπει να πλένονται σχολαστικά, να ξεφλουδίζονται (εάν υπάρχουν) και να στεγανοποιούνται (για σκουός, κολοκύθα κ.λπ.). Καλύψτε με νερό και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσει. Όταν είναι μαλακά, κλείστε το αέριο και αφήστε το να κρυώσει ελαφρώς. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι με πολύ μακρύ μαγείρεμα, ορισμένα από τα θρεπτικά συστατικά μπορεί να εξαφανιστούν από αυτό, αλλά τα προμαγειρεμένα τρόφιμα προφανώς δεν είναι κατάλληλα για παιδικές τροφές.
Βήμα 2
Είναι καλύτερα να παίρνετε άπαχο, διαιτητικό κρέας: γαλοπούλα, κοτόπουλο, βόειο κρέας, κουνέλι. Μπορείτε να το μαγειρέψετε μαζί με λαχανικά, αλλά μόνο εάν επιτρέπεται στο μωρό να τρώει ζωμό κρέατος. Αν όχι, το κρέας βράζεται ξεχωριστά μέχρι να ψηθεί πλήρως. Επιπλέον, το κρέας μπορεί να βράσει στον ατμό ή σε αργή κουζίνα, αλλά χωρίς μπαχαρικά.
Βήμα 3
Βάζουμε τα λαχανικά και το κομμένο κρέας σε κομμάτια σε ένα μπλέντερ και ψιλοκόβουμε καλά μέχρι να μαλακώσουν. Πριν ταΐσετε το μωρό, μπορείτε να προσθέσετε λίγο βούτυρο ή φυτικό λάδι στον πουρέ.
