Υπάρχουν πολλά βρεφικά δημητριακά σε καταστήματα και φαρμακεία. Ωστόσο, πολλές μητέρες επιλέγουν να ταΐσουν τα μωρά τους με τρόφιμα που έχουν ετοιμάσει οι ίδιοι. Αυτή η προσέγγιση έχει νόημα γιατί γνωρίζετε ακριβώς ποια προϊόντα χρησιμοποιήσατε. Το κουάκερ φαγόπυρου είναι ένα από τα πιο δημοφιλή τρόφιμα για μωρά. Αυτό το δημητριακό έχει πολλές χρήσιμες ιδιότητες και δεν υπάρχουν σχεδόν καθόλου που θα μπορούσαν να βλάψουν το εύθραυστο σώμα ενός μικρού παιδιού.
Είναι απαραίτητο
- - φαγόπυρο ή αλεύρι ·
- - νερό ·
- - μπλέντερ ή μύλος καφέ
- - ογκομετρικά πιάτα
- - μια μικρή κατσαρόλα, μεταλλική κούπα ή κουτάλα.
Οδηγίες
Βήμα 1
Επιλέξτε τα δημητριακά σας. Είναι καλύτερα αν είναι της υψηλότερης ποιότητας και αρκετά φως, γιατί το σκοτάδι μπορεί να αποδειχθεί πικρό. Περάστε από το φαγόπυρο, αφαιρέστε τα συντρίμμια και τις φλούδες Τα πλιγούρια πρέπει να ξεπλένονται καλά και να στεγνώνουν όχι λιγότερο καλά.
Βήμα 2
Το κουάκερ για ένα μικρό παιδί πρέπει να μαγειρευτεί από αλεσμένα δημητριακά. Για αυτό, είναι πιο βολικό να χρησιμοποιείτε μπλέντερ. Φυσικά, μπορείτε να είστε ικανοποιημένοι με έναν μύλο καφέ. Φυσικά, με την προϋπόθεση ότι είναι καθαρό και δεν μυρίζει καφέ ή μπαχαρικά. Είναι προτιμότερο να αγοράσετε ξεχωριστό μύλο για δημητριακά. Το άρωμα του καφέ διαρκεί πολύ, είναι ευχάριστο για έναν ενήλικα, αλλά ένα παιδί μπορεί να μην του αρέσει. Τρίψτε το φαγόπυρο μέχρι να γίνει σταυρός μεταξύ σιμιγδάλι και αλεύρι - μικρότερο από το πρώτο, μεγαλύτερο από το δεύτερο. Το σπιτικό αλεύρι φαγόπυρου αποθηκεύεται τέλεια σε πιάτα από γυαλί ή πορσελάνη, οπότε τίποτα φοβερό δεν θα συμβεί αν ξαφνικά έχετε περισσότερα από αυτά που έχετε προγραμματίσει.
Βήμα 3
Για ένα μωρό, αρκεί 1 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο φαγόπυρο. Για να μαγειρέψετε ένα μάλλον υγρό χυλό 5%, αυτή η ποσότητα δημητριακών απαιτεί 100 ml νερό. Εάν δεν έχετε σκεύη μέτρησης, χρησιμοποιήστε τα εργαλεία - ένα ποτήρι 100 γραμμαρίων ή ένα ποτήρι 200 γραμμάρια.
Βήμα 4
Ρίξτε το αλεσμένο φαγόπυρο σε ένα μικρό σμάλτο ή ατσάλινο δοχείο. Σιγοβράστε σε χαμηλή φωτιά. Θυμηθείτε να ανακατεύετε συνεχώς. Η όλη διαδικασία διαρκεί 15-20 λεπτά. Στο τέλος, μπορείτε να προσθέσετε μια σταγόνα μητρικού γάλακτος ή μια φόρμουλα που είναι γνωστή στο μωρό εάν το μωρό τρέφεται με μπιμπερό. Σύμφωνα με την ίδια συνταγή, μπορείτε να μαγειρέψετε ένα παχύτερο κουάκερ 10% φαγόπυρου. Αρκεί να πάρετε διπλάσιο φαγόπυρο για την ίδια ποσότητα νερού, δηλαδή 2 κουταλάκια του γλυκού. Αλάτι και μπαχαρικά δεν μπορούν να προστεθούν στο κουάκερ για μωρά.
Βήμα 5
Από περίπου έξι μήνες, μπορείτε να δώσετε στο παιδί σας φαγόπυρο μαγειρεμένο σε αγελαδινό γάλα. Το γάλα δεν πρέπει να είναι λιπαρό. Καλύτερα να επιλέξετε κάτι που έχει σχεδιαστεί ειδικά για μικρά παιδιά. Σε κάθε περίπτωση, πρέπει να αραιώνεται με νερό σε ίσα μέρη. Αυτό το κουάκερ μαγειρεύεται με τον ίδιο τρόπο όπως και για τα συμπληρωματικά τρόφιμα. Η συνέπεια εξαρτάται από το πόσο το μωρό σας έχει ήδη συνηθίσει σε αρκετά παχύ φαγητό.
Βήμα 6
Για ένα παιδί από 9 μηνών, το φαγόπυρο μπορεί να γλυκαστεί ελαφρώς. Φυσικά, εάν δεν υπάρχει αλλεργία. Αντί για ζάχαρη, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φρουκτόζη ή να μαγειρέψετε αμέσως κουάκερ σε γλυκό γάλα ή κρέμα. Συνήθως στα μωρά αρέσουν τα γλυκά τρόφιμα, αλλά υπάρχουν εξαιρέσεις, οπότε μην εκπλαγείτε εάν το παιδί σας επιλέξει ξαφνικά το φαγόπυρο χωρίς ζάχαρη.
Βήμα 7
Φυσικά, σε ένα μωρό που είναι αλλεργικό στη ζάχαρη δεν πρέπει να λαμβάνεται αυτό το προϊόν. Αλλά αυτό δεν σημαίνει καθόλου ότι θα τρώει χυλό χωρίς ζάχαρη όλη την ώρα. Μπορείτε να βγείτε από την κατάσταση με τη βοήθεια άλλων προϊόντων που δεν επιτρέπονται μόνο για το μωρό σας, αλλά και σαν αυτόν. Αυτό μπορεί να είναι πουρέ φρούτων. Η ποικιλία τους είναι αρκετά μεγάλη και μπορείτε πάντα να επιλέξετε αυτό που το παιδί θα φάει με ευχαρίστηση και χωρίς δυσάρεστες συνέπειες.
