Ο πουρές λαχανικών είναι ένα εντελώς νέο και μάλλον ασυνήθιστο πιάτο για ένα παιδί. Επομένως, η πρώτη γνωριμία με τα νέα τρόφιμα πρέπει να γίνει όσο το δυνατόν πιο ευχάριστη και ασφαλής για την υγεία του μωρού.
Οδηγίες
Βήμα 1
Για να αποφύγετε προβλήματα, πάρτε ένα μαλακό κουτάλι για σίτιση. Μην πιέζετε το παιδί να τρώει, απλώς τοποθετήστε ήρεμα μια κουταλιά πουρέ λαχανικών στα χείλη σας και περιμένετε να το πάρει το παιδί μόνο του στο στόμα του. Να είστε προετοιμασμένοι για μεγάλο χρονικό διάστημα για να ταΐσετε.
Βήμα 2
Τα λαχανικά είναι σε θέση να ενεργοποιήσουν την εργασία του γαστρεντερικού σωλήνα. Η ίνα που περιέχεται σε αυτά συμβάλλει στη λειτουργία της και στην καθιέρωση της παραγωγής ενζύμων. Επιπλέον, το μωρό, μαζί με τον πουρέ λαχανικών, λαμβάνει φυσικές βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά.
Βήμα 3
Για παιδιά που τρέφονται με μπουκάλι, συνιστάται η χορήγηση φυτικού πουρέ από 5 μήνες. Και τα παιδιά που θηλάζουν - από 6 μήνες. Μετά από 7 μήνες, ο κρόκος μπορεί να εγχυθεί, ξεκινώντας από μια μικρή ποσότητα και αυξάνοντας σταδιακά τον όγκο σε ½ κουταλάκι του γλυκού.
Βήμα 4
Ο φυτικός πουρές δεν χρειάζεται πολύ χρόνο για να προετοιμαστεί, οπότε πρέπει να μαγειρευτεί λίγο πριν από τη σίτιση.
Βήμα 5
Τα πιο γλυκά και ευκολότερα λαχανικά για το στομάχι ενός παιδιού είναι τα καρότα και η κολοκύθα. Είναι σε θέση να ομαλοποιήσουν τη λειτουργία του εντέρου και να περιέχουν βιταμίνη Α, η οποία είναι πολύ ευεργετική για την όραση. Αλλά λάβετε υπόψη ότι τα λαχανικά με έντονα χρώματα μπορούν να προκαλέσουν αλλεργικές αντιδράσεις στα παιδιά. Αυτό ισχύει και για τις ντομάτες.
Βήμα 6
Πολτοποιημένα μπιζέλια και φασόλια θα είναι πολύ χρήσιμα. Αλλά δεν συνιστάται να τα ταΐζετε σε παιδιά έως 7-8 μηνών. Περιέχουν συγκεκριμένα σάκχαρα και φυτικές ίνες που μπορούν να προκαλέσουν κολικό και ερεθισμό του εντερικού βλεννογόνου. Επιπλέον, είναι καλύτερο να αναμιγνύετε αυτόν τον πουρέ με άλλα λαχανικά και να μην το δίνετε σε καθαρή μορφή.
Βήμα 7
Η εισαγωγή πουρέ πατάτας πρέπει να πραγματοποιείται εναλλάξ, με διάστημα τουλάχιστον 3 ημερών. Εάν έχετε εισαγάγει πολλά λαχανικά και το παιδί δεν είναι αλλεργικό, μπορείτε να του δώσετε μια πιατέλα λαχανικών.
Βήμα 8
Φροντίστε να πλένετε τα λαχανικά πριν το μαγείρεμα με τρεχούμενο νερό, τρίψτε με μια σκληρή βούρτσα και αφήστε σε καθαρό νερό για 20-30 λεπτά. Μαγειρέψτε χωρίς ζύμη σε χαμηλή φωτιά. Μετά το μαγείρεμα, τρίψτε τα σε λεπτό τρίφτη ή ψιλοκόψτε τα σε μπλέντερ. Μπορείτε να αναμίξετε τον τελικό πουρέ με μητρικό γάλα ή γάλα.
Βήμα 9
Στο πρώτο στάδιο της εισαγωγής πουρέ λαχανικών στη διατροφή του παιδιού, δώστε του 1 κουταλάκι του γλυκού ένα πιάτο ενός συστατικού. Στη συνέχεια αυξήστε σταδιακά το τμήμα. Ένα παιδί μπορεί να φάει περίπου 150-200 γραμμάρια πουρέ λαχανικών κάθε φορά.
