Τα κουάκερ εισάγονται στη διατροφή των παιδιών μετά από 6, 5-7 μήνες, αρχικά χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα και χωρίς γλουτένη. Εάν το μωρό σας είναι άνω των 8 μηνών και ήδη τρώει χυλό χωρίς γλουτένη - ήρθε η ώρα να δοκιμάσετε πλιγούρι βρώμης.
Το πλιγούρι βρώμης, σε σύγκριση με άλλα δημητριακά, περιέχει τη μεγαλύτερη ποσότητα φυτικών λιπών και το πλιγούρι βρώμης βρίσκεται στη δεύτερη θέση μετά το φαγόπυρο όσον αφορά την περιεκτικότητα σε σίδηρο, κάλιο, μαγνήσιο και φώσφορο. Είναι χρήσιμο για παιδιά με πεπτικά προβλήματα, καθώς βελτιώνει το πεπτικό σύστημα και ομαλοποιεί το μεταβολισμό. Το βρώμη τυλίγει κυριολεκτικά το στομάχι του μωρού, διευκολύνοντας την πέψη και βοηθώντας στον καθαρισμό των εντέρων. Το βρώμη περιέχει επίσης μια μεγάλη ποσότητα πρωτεϊνών, βιταμινών Β, βιταμινών PP και C.
Όπως και κάθε νέο προϊόν, το πλιγούρι βρώμης πρέπει να χορηγείται για πρώτη φορά το πρωί, κατά τη δεύτερη σίτιση, έτσι ώστε να μπορείτε να παρατηρήσετε την αντίδραση του μωρού κατά τη διάρκεια της ημέρας. Την πρώτη ημέρα, προσφέρετε στο μωρό ένα κουταλάκι του γλυκού βρώμης πριν από ένα άλλο, ήδη γνωστό κουάκερ, τη δεύτερη μέρα, στη συνέχεια τρία. Από την τέταρτη ημέρα, μπορείτε να δώσετε μια ήδη πλήρης μερίδα ή να μαγειρέψετε κουάκερ πολλαπλών δημητριακών αναμειγνύοντας δημητριακά που είναι γνωστά στο παιδί.
Την πρώτη εβδομάδα γνωριμίας με το πλιγούρι βρώμης, πρέπει να το μαγειρέψετε σε νερό, μπορείτε να προσθέσετε λίγο εκφρασμένο γάλα για να προσαρμόσετε τη γεύση. Το πλιγούρι βρώμης πρέπει να ξεπλυθεί, να στεγνώσει και να αλεσθεί σε μύλο καφέ. Για να προετοιμάσετε κουάκερ χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα, πρέπει να πάρετε δύο κουταλιές της σούπας δημητριακά σε μισό ποτήρι νερό. Βράζουμε νερό, προσθέτουμε πλιγούρι βρώμης σε αυτό και μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά, χωρίς να ξεχνάμε να ανακατεύουμε. Δεν συνιστάται η προσθήκη αλατιού ή ζάχαρης στο κουάκερ.
Εάν το παιδί δεν έχει αλλεργική αντίδραση, μετά από μια εβδομάδα μπορείτε να δοκιμάσετε να μαγειρέψετε κουάκερ με μια προσαρμοσμένη βρεφική φόρμουλα. Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να θερμαίνεται το προσαρμοσμένο μείγμα, πολύ βραστό, επομένως είναι καλύτερα να το προσθέσετε στο ήδη μαγειρεμένο και ελαφρώς ψυγμένο κουάκερ. Για 100 ml νερού και 2 κουταλιές της σούπας δημητριακά, βάζουμε 1-1, 5 κουταλιές μέτρησης του μείγματος.
Όταν το μωρό σας είναι 11-12 μηνών, το αντανακλαστικό του πιπίλισμα θα αρχίσει να τείνει στο μάσημα, τώρα μπορείτε να δοκιμάσετε να δώσετε πλιγούρι βρώμης χωρίς να αλέσετε τις νιφάδες πριν το μαγείρεμα. Επίσης, μετά από ένα χρόνο, το κουάκερ μπορεί ήδη να βράσει σε πλήρες γάλα και μπορεί να προστεθεί ένα κομμάτι βούτυρο.
Οι γονείς συχνά συγχέονται με την ετικέτα "Περιέχει γλουτένη" στη συσκευασία. Η γλουτένη είναι η γλουτένη που βρίσκεται στα δημητριακά. Πρόσφατα, όλο και περισσότεροι γονείς αντιμετωπίζουν δυσανεξία στη γλουτένη της παιδικής ηλικίας, γι 'αυτό οι γονείς, προκειμένου να αποτρέψουν αυτό το πρόβλημα, πρέπει να εισαγάγουν σωστά τη γλουτένη στη διατροφή του μωρού, ξεκινώντας με ένα κουταλάκι του γλυκού και παρακολουθούν προσεκτικά την αντίδραση του σώματος.
