Το βρώμη είναι ένα από τα πιο υγιεινά πιάτα από δημητριακά. Είναι καλή ακόμη και στην παιδική ηλικία, αλλά εδώ είναι απαραίτητο να θυμόμαστε ότι υπάρχουν ορισμένοι περιορισμοί για να την γνωρίσουμε.
Τα οφέλη του πλιγούρι βρώμης
Είναι μια πηγή ινών και πρωτεϊνών που βοηθούν την πέψη και την αύξηση του βάρους. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο ξεκινούν συμπληρωματικά τρόφιμα με δημητριακά για μωρά που έχουν έλλειψη μάζας. Το βρώμη περιέχει επίσης πολλές βιταμίνες και μέταλλα, μεταξύ των οποίων υπάρχουν κάλιο, φώσφορο, σίδηρο και πολλά άλλα. Μπορείτε να μαγειρέψετε για ένα παιδί τόσο συνηθισμένο πλιγούρι βρώμης και να χρησιμοποιήσετε δημητριακά για παιδικές τροφές. Το τελευταίο επιτρέπει στη μαμά να εξοικονομήσει χρόνο, να προετοιμάσει χυλό ομοιόμορφης συνοχής και δεν είναι λιγότερο χρήσιμο από αυτά που μαγειρεύονται από ολόκληρα δημητριακά.
Το πλιγούρι βρώμης των παιδιών μπορεί επίσης να εμπλουτιστεί με βιταμίνες και μικροστοιχεία, και επίσης να συμπεριλάβει το μείγμα γάλακτος στη σύνθεσή του, το οποίο πρέπει να λαμβάνεται υπόψη κατά την αγορά.
Πότε να αρχίσετε να δίνετε πλιγούρι βρώμης στο παιδί σας
Παρά το γεγονός ότι το πλιγούρι βρώμης περιβάλλει απαλά το γαστρεντερικό σωλήνα, είναι αρκετά δύσκολο να αφομοιωθεί, επομένως δεν αξίζει να το εισαγάγετε νωρίτερα από 5 ή 6 μήνες. Επίσης, σε πλιγούρι βρώμης, όπως και σε άλλα δημητριακά, υπάρχει γλουτένη, η οποία είναι συχνά η αιτία των αλλεργικών εξανθημάτων. Ως εκ τούτου, το ρύζι, το φαγόπυρο ή οι κόκκοι καλαμποκιού επιλέγονται συνήθως ως το πρώτο συμπληρωματικό φαγητό και μόνο τότε προχωρούν στο μαγείρεμα πλιγούρι βρώμης. Έτσι, από πολλές απόψεις, το ζήτημα σε ποια ηλικία μπορείτε να δώσετε πλιγούρι βρώμης σε ένα παιδί εξαρτάται από την ατομική ανοχή αυτού του συστατικού.
Εάν η γλουτένη δεν προκαλεί αλλεργίες, τότε από 6 μήνες το πλιγούρι βρώμης μπορεί να υπάρχει τακτικά στο παιδικό μενού. Στη συνέχεια, μπορεί να διαφοροποιηθεί με διάφορα πρόσθετα φρούτων.
Πώς να μαγειρέψετε πλιγούρι βρώμης
Το πλιγούρι βρώμης μαγειρεύεται για ένα παιδί όπως και για έναν ενήλικα. Αλλά εδώ πρέπει να έχουμε κατά νου ότι όσο μικρότερη είναι η ηλικία, τόσο πιο τρυφερή είναι η συνοχή του κουάκερ. Συνήθως, τα συμπληρωματικά τρόφιμα ξεκινούν με ειδικά παιδικά δημητριακά, στα οποία τα δημητριακά αλέθονται σε σκόνη, επομένως, για να είναι έτοιμο το κουάκερ, αρκεί να το ανακατεύετε σε ζεστό νερό ή θερμαινόμενο γάλα στις αναλογίες που αναγράφονται στο κουτί. Το μαγείρεμα κουάκερ από συνηθισμένες νιφάδες Hercules διαρκεί περισσότερο, καθώς βράζονται όχι νωρίτερα από 5 λεπτά μετά από βραστό νερό ή γάλα. Βράστε το χυλό σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας περιστασιακά. Όσον αφορά τις αναλογίες, πολλά εξαρτώνται από το πόσο πυκνό προτιμά το παιδί. Το κουάκερ θα είναι παχύτερο εάν παίρνετε περισσότερα δημητριακά και λιγότερο υγρό. Σε νεαρή ηλικία, ξεκινούν με μια κουταλιά της σούπας δημητριακά βραστά σε 100 ml νερού.
