Τα αυγά ορτυκιού είναι μια πραγματική αποθήκη θρεπτικών συστατικών απαραίτητων για την πλήρη λειτουργία του σώματος. Σε σύγκριση με τα αυγά κοτόπουλου, είναι λιγότερο αλλεργιογόνα, επομένως πολλοί γονείς σκέφτονται σωστά τι να μαγειρέψουν από αυγά ορτυκιού για ένα παιδί.
Σνακ
Αυτός είναι ο ευκολότερος τρόπος χρήσης των αυγών, ωστόσο, είναι αρκετά πρωτότυπος για να ενδιαφέρει ακόμη και το μεγαλύτερο ιδιότροπο σε αυτά. Αρκετές επιλογές για το πώς μπορείτε να παρουσιάσετε αυγά ορτυκιού σε παιδιά, χωρίς να ξεχνάτε να λαμβάνετε υπόψη την ηλικία και τις μεμονωμένες τροφικές αντιδράσεις:
- ποντίκια από αυγά, αυτιά και ουρές των οποίων είναι κατασκευασμένα από κομμάτια πρωτεΐνης και μάτια και στόμα από κομμάτια σκούρων λαχανικών ·
- μανιτάρια, που βασίζονται σε αυγά ορτυκιού με άκρες κομμένες για σταθερότητα, και αντί για καπέλο, φοριούνται μισά από μικρές ντομάτες.
- γεμιστά αυγά, όταν ο κρόκος αλέθεται σε κατάσταση πάστας και προστίθεται μεγάλη ποικιλία προϊόντων, από ξινή κρέμα και βότανα έως πάστα ρέγγας ή χαβιάρι ψαριών ·
- μίνι κεμπάπ σε μικρά σουβλάκια, η σύνθεση των οποίων μπορεί να είναι διαφορετική και περιλαμβάνει συνδυασμούς αυγών με λαχανικά, τυρί, ελιές ή ελιές, κομμάτια προϊόντων κρέατος, που σας επιτρέπουν να σχηματίσετε ένα φωτεινό και πρωτότυπο σουβλάκι σύμφωνα με τις προτιμήσεις γεύσης του μωρού.
Τα αυγά ως συστατικό ψησίματος
Αυτός είναι ένας άλλος εύκολος τρόπος χρήσης αυγών. Η επιθυμία των γονέων να ταΐσουν το παιδί με φρέσκα πιάτα είναι αρκετά κατανοητή, αλλά μερικές φορές μπορεί να είναι δύσκολο να το φέρει στη ζωή λόγω του γεγονότος ότι ένα μάλλον μεγάλο μέρος του τελικού προϊόντος προέρχεται από ελάχιστα συστατικά για ψήσιμο. Ενώ όταν χρησιμοποιείτε αυγά ορτυκιού, μπορείτε εύκολα να ζυμώσετε τη ζύμη για ένα cheesecake ή να ψήσετε μια κατσαρόλα σε μια μινιατούρα καλούπι σιλικόνης. Για ένα σωρό ζύμη, μόνο 1 αυγό είναι αρκετό για μία μερίδα
Άλλες συνταγές από αυγά ορτυκιού για παιδιά
Το κλασικό του είδους είναι η ομελέτα. Για να το προετοιμάσετε, αρκετά αυγά ορτυκιού χτυπάται με γάλα ή ξινή κρέμα μέχρι να μαλακώσουν, και μέχρι να μαγειρευτούν, μπορούν να φέρονται τόσο σε ένα ταψί όσο και σε ένα φούρνο μικροκυμάτων, σε πολλές κουζίνες ή στον ατμό. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε λαχανικά, τυριά και προϊόντα κρέατος σε αυτήν την ομελέτα. Ωμά αυγά μπορούν να προστεθούν σε κιμά για κεφτεδάκια, κεφτεδάκια ή κοτολέτες για να εξομαλυνθεί και να διατηρηθεί το σχήμα του τελικού προϊόντος. Τα βραστά αυγά χρησιμοποιούνται σε διάφορες σαλάτες, γέμιση πίτας και άλλα. Ακόμα κι αν το παιδί δεν θέλει να τρώει αυγά στην καθαρή του μορφή, υπάρχουν συνταγές με τις οποίες μπορείτε να διαφοροποιήσετε τη διατροφή χωρίς σύγκρουση με το μωρό. Για να το κάνετε αυτό, αρκεί να αλέσετε τα αυγά σε τρίφτη και να προσθέσετε στη σούπα πράσινου λάχανου, ένα πιάτο με ρύζι με τυρί και βότανα, στη σάλτσα για κρέας ή σαλάτα.
