Το κρέας και τα αυγά ορτυκιού θεωρούνται σωστά ένα από τα πιο πολύτιμα διαιτητικά προϊόντα. Τα οφέλη που φέρνουν στο σώμα είναι γνωστά από την αρχαιότητα. Είναι επίσης σημαντικό τα αυγά ορτυκιού να τρώγονται με ευχαρίστηση από παιδιά που τους αρέσουν το μικροσκοπικό τους μέγεθος και το πολύχρωμο κέλυφος. Αλλά αυτό το προϊόν δεν είναι μόνο ελκυστικό στο εξωτερικό. Τα αυγά ορτυκιού είναι νόστιμα, θρεπτικά, μη αλλεργιογόνα και δεν προκαλούν παρενέργειες όπως η διάθεση.
Οδηγίες
Βήμα 1
Τα αυγά ορτυκιών είναι εξαιρετικά αποστειρωμένα, για το λόγο αυτό μπορούν να καταναλωθούν ακόμη και από μικρά παιδιά - ένα ή δύο αυγά την ημέρα. Ένα παιδί που τρώει δύο αυγά την ημέρα αναπτύσσεται γρηγορότερα, αρρωσταίνει λιγότερο συχνά και θυμάται καλύτερα τις πληροφορίες. Υπάρχουν τα ακόλουθα ποσοστά κατανάλωσης για αυγά ορτυκιού για παιδιά. Από ένα έως τρία ετών, στο παιδί πρέπει να χορηγείται ένα έως δύο αυγά την ημέρα, από τρία έως δέκα - 3 αυγά, από δέκα έως δεκαοκτώ ετών, το παιδί πρέπει να καταναλώνει περίπου τέσσερα αυγά την ημέρα.
Βήμα 2
Πολλοί γιατροί πιστεύουν ότι τα ωμά αυγά ορτυκιού είναι τα πιο ευεργετικά. Καταναλώνονται μισή ώρα πριν από τα γεύματα και πλένονται με χυμό ή νερό. Αυτή η δεξίωση συνεχίζεται για τρεις έως τέσσερις μήνες. Υπάρχει όμως πολλή διαμάχη σχετικά με το αν τα ωμά αυγά πρέπει να λαμβάνονται καθόλου, ειδικά για τα παιδιά. Πιστεύεται ότι ταΐζει τα παιδιά με ωμά αυγά ορτυκιού.
Βήμα 3
Το αυγό πρέπει να πλυθεί καλά με σαπούνι και σφουγγάρι πριν από τη χρήση, ενώ είναι σημαντικό να μην καταστρέψετε το κέλυφος. Στη συνέχεια, τα αυγά βυθίζονται απαλά σε βραστό νερό και βράζονται μετά από βρασμό για δύο λεπτά. Δεν χρειάζεται να τα επεξεργαστείτε περισσότερο. Έτσι θα σώσετε όλες τις χρήσιμες ουσίες και θα προστατέψετε τον εαυτό σας και το παιδί σας από μόλυνση.
Βήμα 4
Δεν πρέπει να ξεχνάμε τα οφέλη των κελυφών ορτυκιού. Η χρήση του είναι ιδιαίτερα σημαντική στα πρώτα χρόνια της ζωής ενός παιδιού, όταν συμβαίνουν πιο ενεργές διαδικασίες σχηματισμού ιστού οστού στο σώμα, απαιτώντας μεγάλη ποσότητα ασβεστίου. Το κέλυφος του αυγού ορτυκιού πρέπει να πλυθεί καλά, να αφεθεί να στεγνώσει και να θρυμματιστεί σε σκόνη. Στη συνέχεια, οι σφήνες λεμονιού πασπαλίζονται με αυτή τη σκόνη, η οποία πρέπει να χορηγείται στο μωρό αρκετές φορές την ημέρα.
