Ο ευκολότερος τρόπος θα ήταν να εισαγάγετε το θαλασσινό ιπποφαές στη διατροφή του παιδιού για τις μητέρες των οποίων τα παιδιά έφτασαν για το μούρο. Σε αυτήν την περίπτωση, απλά πρέπει να περιορίσετε το παιδί σε μερικά μούρα για ένα δείγμα και να εξετάσετε την αντίδραση του σώματος, επειδή το θαλάσσιο ιπποφαές, για όλα τα οφέλη του, δεν είναι εξίσου κατάλληλο για όλους.
Το θαλάσσιο buckthorn και οι ευεργετικές του ιδιότητες
Τα υγιή παιδιά, που ξεκινούν από 7-8 μήνες, θα επωφεληθούν μόνο από το θαλάσσιο ιπποφαές, αλλά εκείνα τα παιδιά που πάσχουν από ασθένειες της χοληδόχου κύστης, του ήπατος ή της υψηλής οξύτητας του γαστρικού χυμού μπορούν να τραυματίσουν μόνο το σώμα τους.
Το Sea buckthorn θεωρείται ένα από τα πιο χρήσιμα μούρα στη Σιβηρία. Είναι πλούσιο σε βιταμίνες C, A, ομάδα Β, οξέα και τανίνες. Εκτιμάται ευρέως για την ικανότητά του να διατηρεί όχι μόνο τη γεύση, αλλά και χρήσιμες ιδιότητες ακόμη και μετά το πάγωμα. Δίκαια φέρει τα ονόματα "θαυμάσιο μούρο" και "δασικό φαρμακείο". Μία από τις πιο σημαντικές ιδιότητες του θαλάσσιου ιπποφαούς είναι το ανοσορυθμιστικό. Επιπλέον, τα μούρα της θάλασσας και το λάδι βοηθούν σε μεταβολικές διαταραχές, υποβιταμίνωση και δερματικές παθήσεις.
Είναι επίσης ικανή να βοηθήσει να ανακάμψει από μια ασθένεια.
Ωστόσο, όπως πολλά άλλα υγιή μούρα, το θαλάσσιο ιπποφαές μπορεί να προκαλέσει αλλεργίες σε ένα παιδί εάν τρώγεται σε μεγάλες ποσότητες. Ωστόσο, σχεδόν οποιοδήποτε προϊόν μπορεί να είναι αλλεργιογόνο, πράγμα που σημαίνει ότι είναι αδύνατο να στερήσει ένα παιδί από ένα τόσο νόστιμο και υγιές προϊόν.
Πώς να ταΐσετε ένα μωρό ιπποφαές
Μπορείτε να δώσετε το μούρο τόσο σε καθαρή μορφή όσο και με τη μορφή χυμών, ποτών φρούτων και σιροπιών. Είναι τόσο νόστιμο και υγιεινό. Το μούρο στην καθαρή του μορφή, λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε βιταμίνη C (σε θαλάσσιο ιπποφαές, το κλάσμα μάζας αυτής της βιταμίνης είναι ακόμη μεγαλύτερο από ό, τι στα εσπεριδοειδή) και τα οξέα, έχει μια ιδιαίτερη γεύση. Και όχι μόνο κάθε παιδί, αλλά και ένας ενήλικας θα συμφωνήσουν να το φάνε με ζάχαρη χωρίς ζάχαρη. Όμως, τα μούρα μπορούν να αποφέρουν μεγάλα οφέλη τόσο για την ανάπτυξη γευστικών γεύσεων όσο και για την υγεία του μωρού χωρίς ζάχαρη. Επομένως, προκειμένου να μην αποθαρρυνθεί η επιθυμία του παιδιού για γνώση, αλλά ταυτόχρονα να ελέγξει την αντίδραση του σώματος σε ένα νέο προϊόν, την πρώτη φορά είναι καλύτερο να περιοριστείς σε ένα ή δύο μούρα.
Η δεύτερη επιλογή για τη διαφοροποίηση του μενού ενός παιδιού με τη βοήθεια του θαλάσσιου buckthorn είναι η εισαγωγή χυμών, ποτών φρούτων και σιροπιών από αυτό το μούρο στη διατροφή.
Υπάρχουν δύο μέθοδοι για την παρασκευή ποτών φρούτων: σε μία περίπτωση, λαμβάνονται μισό ποτήρι μούρα και ζάχαρη για γεύση ανά λίτρο νερού. Για να προετοιμάσετε ποτό φρούτων σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή, είναι απαραίτητο να συμπιέσετε το χυμό από τα μούρα, να ανακατέψετε με ζάχαρη και νερό και να το αφήσετε να βράσει για δύο έως τρεις ώρες.
Η δεύτερη επιλογή θα απαιτήσει λίγο περισσότερη προσπάθεια: πιέστε το χυμό από ένα ποτήρι μούρα, ανακατέψτε το ποτό με ένα λίτρο νερό και παρασκευάστε για 5-7 λεπτά. Στη συνέχεια στραγγίζουμε, ανακατεύουμε με χυμό και ζάχαρη (επίσης για γεύση), κρυώνουμε και δίνουμε στο παιδί.
Όταν φτιάχνετε χυμό ιπποφαές, θυμηθείτε ότι είναι καλύτερο να αραιώσετε το ποτό σε αναλογία 1: 3 για παιδιά κάτω του ενός έτους και 1: 1 για μεγαλύτερα νήπια. Μπορείτε να αραιώσετε χυμό ιπποφαές όχι μόνο με νερό, μήλο, καρότο ή χυμό φραγκοστάφυλου. Για να προετοιμάσετε ένα ποτό, πρέπει να ρίξετε τα πλυμένα μούρα με νερό στην ακόλουθη αναλογία: για 1 κιλό μούρα, 2 ποτήρια νερό και θερμάνετε στους 80 βαθμούς για μια ώρα. Στη συνέχεια πιέστε το χυμό.
Για αποθήκευση, πρέπει να χύνεται σε αποστειρωμένες φιάλες.
Εναλλακτικά, μπορείτε να μάθετε πώς να φτιάχνετε σιρόπι θαλασσινών. Για αυτό, ένα λίτρο χυμού ιπποφαές αναμιγνύεται με 1, 2-1, 5 κιλά ζάχαρης, θερμαίνεται στους 50 βαθμούς και η ζάχαρη διαλύεται εντελώς. Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να βράσετε το σιρόπι. Μπορείτε να πιείτε με τσάι ή απλά να το αραιώσετε με νερό για παιδιά ηλικίας ενάμισι ετών.
