Το κακάο είναι ένα ποτό που οι περισσότεροι άνθρωποι συνδέουν με την παιδική ηλικία. Γνωρίζοντας τα οφέλη για την υγεία και τη θεϊκή γεύση του, θέλω να αντιμετωπίσω το μωρό με αυτήν την λιχουδιά το συντομότερο δυνατό.
Ποια είναι τα οφέλη του κακάου
Πρώτον, πρέπει να σκεφτείτε τι είναι χρήσιμο για το αυξανόμενο σώμα του ποτού των Ινδών των Μάγια. Η σκόνη κακάου έχει υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, φυτικές ίνες και βιταμίνες. Είναι ιδιαίτερα πλούσιο σε φολικό οξύ, το οποίο χρειάζεται ο οργανισμός σε περιόδους ταχείας ανάπτυξης. Επιπλέον, το κακάο περιέχει πολυακόρεστα λιπαρά οξέα, τα οποία χρειάζονται για την κατασκευή κυτταρικών μεμβρανών. Μειώνουν επίσης τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα. Για τα παιδιά με αναιμία, το κακάο θα είναι ευεργετικό ως πηγή σιδήρου. Περιέχει αυτό το ποτό και τον ψευδάργυρο, τα οποία είναι ευεργετικά για το αναπτυσσόμενο σώμα.
Μην ξεχνάτε τα αντιοξειδωτικά των φυτών - φλαβονοειδή, συμπεριλαμβανομένων των πιο πολύτιμων από αυτά ετυτεχίνη. Η επικατεχίνη βελτιώνει την εγκεφαλική κυκλοφορία και τη βραχυπρόθεσμη μνήμη, ρυθμίζει την αρτηριακή πίεση. Τα φλαβονοειδή μπορούν επίσης να αναγεννήσουν τα κύτταρα του σώματος.
Η τρυπτοφάνη και η φαινυλαιθυλαμίνη είναι ιχνοστοιχεία που οδηγούν σε ευφορία, αυξάνουν την αντοχή και την ανοχή στον πόνο. Το μαγνήσιο εμπλέκεται στην οικοδόμηση οστών, στη χαλάρωση των μυών και στην αντιμετώπιση του στρες. Η φυσική μελανίνη χρωστικής βοηθά στην προστασία του δέρματος από τις βλαβερές συνέπειες των ακτίνων UV.
Φυσικά, όλες οι παραπάνω ευεργετικές ιδιότητες ισχύουν μόνο για τη φυσική σκόνη κακάου και όχι για τα άμεσα ανάλογα όπως το "Nesquik".
Και τέλος, το κακάο έχει υπέροχη γεύση, κάτι που είναι σημαντικό για κάθε παιδί.
Ποια είναι η βλάβη
Το κακάο περιέχει μεγάλες ποσότητες θεοβρωμίνης, μιας ουσίας παρόμοιας σύνθεσης και δράσης με την καφεΐνη. Δεν είναι επικίνδυνο για την υγεία, αλλά ακριβώς λόγω της θεοβρωμίνης το κακάο δεν συνιστάται για παιδιά κάτω των τριών ετών.
Για παιδιά που είναι επιρρεπή σε αλλεργικές αντιδράσεις, το κακάο πρέπει να πίνεται με προσοχή, καθώς αυτό το ποτό περιέχει περισσότερες από 40 αρωματικές ενώσεις που είναι πιθανά αλλεργιογόνα. Μην ξεχνάτε ότι το κακάο είναι προϊόν με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και ότι τα παιδιά που είναι επιρρεπή σε υπέρβαρα δεν πρέπει να προσφέρονται πολύ συχνά.
Πώς να πίνετε κακάο
Έτσι, παιδιά από 2-3 ετών μπορούν να πίνουν κακάο, όχι περισσότερο από 100 ml την ημέρα, 3-4 φορές την εβδομάδα. Για να ετοιμάσετε ένα ποτό, βράστε 100 ml γάλακτος, ανακατέψτε ένα κουταλάκι του γλυκού σκόνη κακάο και ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη, αραιώστε με μια μικρή ποσότητα ζεστού γάλακτος έως ότου σχηματιστεί ένα ομοιογενές βούτυρο. Στη συνέχεια ρίχνουμε το υπόλοιπο γάλα και ανακατεύουμε καλά. Βράζουμε και σβήνουμε.
Τα παιδιά ηλικίας 6-7 ετών μπορούν να αυξήσουν την ποσότητα του ποτού σε 150-200 ml.
