Η κύρια τροφή για ένα μωρό έως ενός έτους είναι το μητρικό γάλα και η επιλεγμένη εργοστασιακή φόρμουλα. Ωστόσο, ήδη σε αυτήν την ηλικία, το παιδί λαμβάνει τους πρώτους τύπους συμπληρωματικών τροφών που του επιτρέπουν να επεκτείνει τη διατροφή του και να τον συνηθίσει σταδιακά σε ενήλικες τροφές.
Οδηγίες
Βήμα 1
Στην ηλικία ενός έως ενάμισι έτους, το μητρικό γάλα ή η συνήθης σύνθεση γάλακτος μπορούν εύκολα να αντικατασταθούν με ειδικά «μεταβατικά» μίγματα ή υψηλής ποιότητας προϊόντα γάλακτος που έχουν υποστεί ζύμωση: κεφίρ, γιαούρτι, στάρπη για μωρά. Τα παιδιά αυτής της ηλικίας πρέπει να μαγειρεύουν μαλακά γεύματα (σούπες λαχανικών και πουρέ πατάτας, βραστά δημητριακά, κεφτεδάκια, κρέας και σουφλέ ψαριών). Συνιστάται να τρίψετε φρέσκα λαχανικά και φρούτα σε λεπτό ή μεσαίο τρίφτη.
Βήμα 2
Τα τρόφιμα που προορίζονται για παιδιά από 1, 5 ετών μπορεί να είναι πιο πυκνά (για ένα παιδί μπορείτε να μαγειρέψετε κατσαρόλα, χυλοπίτες, μια ελαφριά σαλάτα από φρέσκα ή βραστά λαχανικά ή φρούτα). Τα πιάτα με βάση το κρέας και τα ψάρια δεν μπορούν πλέον να θρυμματιστούν σε μύλο κρέατος (μπλέντερ).
Βήμα 3
Μέχρι την ηλικία των 3 ετών, τα περισσότερα μωρά μεταφέρονται σχεδόν πλήρως στο τραπέζι των ενηλίκων. Ωστόσο, λόγω ορισμένης ανωριμότητας του πεπτικού συστήματος, χρειάζονται ακόμη μια ήπια διατροφή. Τα μικρά παιδιά δεν πρέπει να λαμβάνουν λιπαρά, τηγανητά, πικάντικα, κονσερβοποιημένα τρόφιμα, ζεστές σάλτσες και ημιτελή προϊόντα. Για κοινά πιάτα με μπαχαρικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φύλλα δάφνης, μαϊντανό, άνηθο, σέλινο, κρεμμύδια και σκόρδο.
