Το κουάκερ είναι ένα από τα πιάτα που μερικοί άνθρωποι συνδέουν έντονα με την παιδική ηλικία. Για να μην σκοτωθεί η αγάπη του παιδιού για το χυλό, είναι πολύ σημαντικό να το μαγειρέψετε σωστά και έτσι να αποδειχθεί όχι μόνο νόστιμο, αλλά και υγιεινό.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ξεκινήστε να εισάγετε κουάκερ στη διατροφή του μωρού από 6 μήνες. Κατά κανόνα, κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τα παιδιά τρέφονται με πουρέ λαχανικών και μαλακές σούπες, ωστόσο, σε εκείνα των οποίων το βάρος είναι εξαιρετικά μικρό θα πρέπει επίσης να λαμβάνεται κουάκερ. Ξεκινήστε με 1 κουταλάκι του γλυκού την ημέρα, αυξάνοντας σταδιακά την ποσότητα και αυξήστε την ποσότητα στα 100 γραμμάρια. Εισαγάγετε αυτό το προϊόν το πρωί έτσι ώστε κατά τη διάρκεια της ημέρας να μπορείτε να παρατηρήσετε την αντίδραση του σώματος του παιδιού και να ελέγξετε εάν είναι αλλεργικός σε αυτό το προϊόν. Είναι καλύτερα να πίνετε χυλό με μητρικό γάλα ή καθαρό νερό.
Βήμα 2
Τις πρώτες ημέρες της συμπληρωματικής σίτισης, μαγειρέψτε το κουάκερ με υγρασία: 5% δημητριακά ανά 100 γραμμάρια νερού. Μετά από μια εβδομάδα, μπορείτε να αυξήσετε τον όγκο των δημητριακών έως και 10% για την ίδια ποσότητα υγρού (νερό ή γάλα). Μην προσθέτετε ακόμα αλάτι και ζάχαρη.
Βήμα 3
Για να μαγειρέψετε το κουάκερ για ένα παιδί, αλέστε τα δημητριακά σε ένα μύλο καφέ σε κατάσταση αλεύρου και στη συνέχεια αραιώστε το καλά σε λίγο νερό και ρίξτε το σε βραστό γάλα ή νερό. Σιγοβράστε μέχρι να μαλακώσει και μετά τρίψτε με ένα κόσκινο. Δεν είναι απαραίτητο να αραιώσετε το αλεύρι δημητριακών σε νερό, αλλά με αυτόν τον τρόπο ελαχιστοποιείτε τον κίνδυνο εμφάνισης σβώλων στο κουάκερ.
Βήμα 4
Για το μαγείρεμα κουάκερ, προτιμήστε το πλιγούρι βρώμης και το φαγόπυρο. Περιέχουν τεράστια ποσότητα ινών και βιταμινών, η οποία συμβάλλει στην ομαλή λειτουργία των εντέρων του παιδιού.
Βήμα 5
Όταν το παιδί φτάσει την ηλικία ενός έτους, δεν χρειάζεται να αλέσετε το κουάκερ μέσω κόσκινου. Τώρα ο στόχος σας θα είναι να διακοσμήσετε το πιάτο κάπως όμορφα για να ξυπνήσετε το ενδιαφέρον και την όρεξη του μωρού. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μούρα, φρούτα και αποξηραμένα φρούτα ως διακόσμηση. Για να κάνετε το πιάτο πιο νόστιμο, προσθέστε λίγο μέλι ή βούτυρο σε αυτό.
Βήμα 6
Εάν θέλετε, μπορείτε να μαγειρέψετε το μωρό σας και το μικτό κουάκερ, για παράδειγμα, δημητριακά και λαχανικά, με ρύζι, σιτάρι, σπανάκι, κολοκύθα, πράσο και ούτω καθεξής. Δεν είναι μόνο πιο νόστιμα, αλλά και πιο υγιεινά από το συνηθισμένο.
