Το κουάκερ Semolina είναι ένα πολύ υγιεινό πιάτο που δίνει δύναμη τόσο σε ενήλικες όσο και σε παιδιά. Αλλά μερικά παιδιά δεν της αρέσουν. Μπορεί να υπάρχουν πολλοί λόγοι για αυτό, ένας από αυτούς είναι η ακατάλληλη προετοιμασία του σιμιγδάλι.
Είναι απαραίτητο
- Κουάκερ Semolina 5% (για παιδιά ηλικίας 5 έως 6 μηνών)
- - σιμιγδάλι - 4 κουτ.
- - γάλα - 1 κουταλιά της σούπας.
- - ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας
- - νερό - 1 κουταλιά της σούπας.
- Χυλό Semolina 10% (για παιδιά άνω των 6 μηνών)
- - σιμιγδάλι - 1 κουταλιά της σούπας.
- - νερό - ¼ st.
- - γάλα - 1 κουταλιά της σούπας.
- - ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού
- - βούτυρο - ½ κουταλάκι του γλυκού
- Χυλό σιμιγδάλι με πουρέ φρούτων (για παιδιά άνω του 1 έτους)
- - σιμιγδάλι - 1 κουταλιά της σούπας.
- - αποξηραμένα φρούτα - 30 g
- - ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας
- - νερό.
Οδηγίες
Βήμα 1
Το Semolina είναι ένα ιδιότροπο προϊόν, επομένως είναι πολύ σημαντικό να μάθετε πώς να το μαγειρεύετε σωστά. Εάν το γεμίσετε αμέσως, θα μαζευτεί σε κομμάτια και αν δεν το μαγειρέψετε, θα αποδειχθεί άγευστο. Για να το αποφύγετε αυτό, μάθετε πώς να ρίχνετε σωστά το σιμιγδάλι στο υγρό. Κάνετε αυτό με συνεχή ανάδευση, χρησιμοποιήστε δύο κουτάλια, κρατήστε το ένα στο δεξί σας χέρι και ανακατέψτε, και το άλλο στα αριστερά σας και ρίξτε αργά σιμιγδάλι. Επιπλέον, αντί για μια δεύτερη κουταλιά δημητριακών, μπορείτε να φτιάξετε μια μικρή χάρτινη σακούλα, να την γεμίσετε με σιμιγδάλι και να την ρίξετε σταδιακά στο υγρό μέσω της τρύπας. Ελέγξτε την ετοιμότητα του κουάκερ σιμιγδάλι για γεύση. Κάθε φορά που μαγειρεύετε χυλό, παρακολουθείτε τον χρόνο από τη στιγμή του βρασμού μέχρι να μαγειρευτεί πλήρως, οπότε δεν θα χρειαστεί να το δοκιμάζετε συνεχώς.
Βήμα 2
Κουάκερ σιμιγδάλι 5% (για παιδιά ηλικίας 5 έως 6 μηνών) Κοσκινίστε το σιμιγδάλι και ρίξτε σε βραστό νερό σε ένα λεπτό ρεύμα. Μαγειρέψτε για 15-20 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς. Στη συνέχεια ρίχνουμε γάλα και προσθέτουμε ζάχαρη. Μόλις βράσει το κουάκερ, αφαιρέστε από τη φωτιά. Θα πρέπει να αποδειχθεί υγρό, ώστε να μπορείτε να το δώσετε στο μωρό σας από ένα μπουκάλι.
Βήμα 3
Χυλό σιμιγδάλι 10% (για παιδιά άνω των 6 μηνών) Ανακατέψτε νερό και ½ φλιτζάνι γάλα, βράστε και προσθέστε απαλά δημητριακά. Μαγειρέψτε για 10-15 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς, έως ότου διογκωθεί το σιμιγδάλι. Στη συνέχεια, προσθέστε άλλο ½ φλιτζάνι γάλα και ζάχαρη, ανακατέψτε και βράστε. Βάλτε το βούτυρο στο έτοιμο κουάκερ.
Βήμα 4
Κουάκερ σιμιγδάλι με πουρέ φρούτων (για παιδιά άνω του 1 έτους) Μαγειρέψτε υγρό κουάκερ σιμιγδάλι. Ξεπλύνετε τους ξηρούς καρπούς σε κρύο νερό, βάλτε σε μια κατσαρόλα σμάλτου, προσθέστε λίγο νερό και βράστε μέχρι να μαλακώσει. Στη συνέχεια τρίψτε την προκύπτουσα μάζα μέσα από ένα κόσκινο, προσθέστε ζάχαρη και μαγειρέψτε μέχρι να ληφθεί ένα παχύ gruel. Ψύξτε και ανακατέψτε με έτοιμο χυλό σιμιγδάλι.
