Η φυσική ή τεχνητή σίτιση παρέχει στο μωρό όλα τα απαραίτητα για τους πρώτους 4-5 μήνες. Επιπλέον, παρά την επαρκή ποσότητα γάλακτος ή γάλακτος, το παιδί χρειάζεται ήδη πολλές νέες ουσίες, κυρίως μεταλλικά άλατα και φυτικές ίνες. Τα λαχανικά είναι η κύρια πηγή τους, γι 'αυτό εμφανίζονται πρώτα ως πουρέ πατάτας. Αλλά για να το αντιλαμβάνεται το μωρό κανονικά, είναι απαραίτητο να ακολουθήσετε τους κανόνες για την εισαγωγή συμπληρωματικών τροφίμων.
Οδηγίες
Βήμα 1
Τα πρώτα λαχανικά που χρησιμοποιούνται για τον πουρέ των μωρών είναι οι πατάτες, το λάχανο και τα καρότα. Επιλέξτε μόνο όμορφα φρούτα για το παιδί, χωρίς σημάδια αλλοίωσης. Επειδή όμως μπορούν επίσης να περιέχουν μια ορισμένη ποσότητα νιτρικών και άλλων επιβλαβών ουσιών, απορροφήστε τα σε καθαρή μορφή σε κρύο νερό λίγες ώρες πριν το μαγείρεμα ή το βράδυ.
Βήμα 2
Για πουρέ πατάτας, χρησιμοποιήστε μεσαίου μεγέθους πατάτες. Θα πρέπει να αποτελείται από τα μισά συστατικά. Όλα τα άλλα είναι καρότα και λάχανο (αργότερα και κολοκύθα). Ρίξτε 200 ml νερού σε ένα μπολ σμάλτου και αφού βράσει, ρίξτε ψιλοκομμένα καρότα και λάχανο σε αυτό. Μετά από 10 λεπτά, προσθέστε τις πατάτες, καλύψτε και σιγοβράστε μέχρι να ψηθούν, περίπου 30 λεπτά.
Βήμα 3
Αφού μαγειρευτούν τα λαχανικά, τα ψιλοκόβουμε σε ένα μπλέντερ ή τα βάζουμε σε πανί διπλωμένο σε 2-3 στρώσεις, τα πολτοποιούμε με ένα πιρούνι από ανοξείδωτο ατσάλι, φτιάχνουμε ένα είδος σακούλας από το τυροκομείο και συμπιέζουμε τον πουρέ από αυτό. Τότε θα αποδειχθεί η επιθυμητή συνοχή. Προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού στον υπόλοιπο ζωμό λαχανικών. 25% διάλυμα αλατιού, 2 σταγόνες φυτικού ελαίου και τριμμένα λαχανικά. Εάν ο πουρέ δεν είναι αρκετά υγρός, προσθέστε μητρικό γάλα.
Βήμα 4
Μία μερίδα φαγητού για ένα μωρό είναι 200 ml, αλλά ξεκινήστε την εισαγωγή συμπληρωματικών τροφίμων με 1 κουταλάκι του γλυκού. Φέρτε στον καθορισμένο όγκο μέσα σε μια εβδομάδα. Στη δεύτερη εβδομάδα, αντικαταστήστε ένα θηλασμό ή ένα γάλα που το τρέφετε. Για να κάνει το μωρό να φάει καλύτερα ένα νέο πιάτο για αυτόν - δώστε πουρέ λαχανικών πριν θηλάσετε.
Βήμα 5
Κατά την εισαγωγή οποιουδήποτε νέου φαγητού, παρατηρήστε την κατάσταση του μωρού - το δέρμα και το πεπτικό του σύστημα. Εάν αντιμετωπίσετε ένα παράξενο εξάνθημα ή δυσπεπτική διαταραχή, αποκλείστε ένα νέο πιάτο και ζητήστε τη συμβουλή του γιατρού σας.
Βήμα 6
Τις περισσότερες φορές, τα λαχανικά δεν προκαλούν πεπτικά προβλήματα. Και μετά από 1-2 μήνες, κολοκυθάκια, τεύτλα, κουνουπίδι και αρακά μπορούν να προστεθούν στα κύρια συστατικά του πουρέ λαχανικών. Η ποσότητα λαδιού μπορεί να αυξηθεί σε 1 κουταλάκι του γλυκού.
