Οι περισσότεροι άνθρωποι γνωρίζουν ότι το κεφίρ είναι καλό για το ανθρώπινο σώμα λόγω της παρουσίας βακτηρίων γαλακτικού οξέος, πρωτεϊνών, βιταμινών και μικροστοιχείων σε αυτό. Είναι επίσης δημοφιλές επειδή βοηθά στην ομαλοποίηση της εντερικής μικροχλωρίδας, βελτιώνει την πέψη. Ωστόσο, υπάρχει όφελος του κεφίρ για βρέφη;
Ηλικία μωρών
Οι παιδίατροι λένε ότι όταν θηλάζετε, το κεφίρ, ως συμπληρωματικά τρόφιμα, συνιστάται να εισαχθεί στη διατροφή του μωρού σε ηλικία 8 μηνών. Και με τεχνητή σίτιση με αυτό το θεραπευτικό προϊόν, μπορείτε να ταΐσετε το μωρό σας λίγο νωρίτερα: στους 6-7 μήνες. Επιπλέον, το κεφίρ απορροφάται καλά ακόμη και από εκείνα τα παιδιά που είναι αλλεργικά στο γάλα. Επειδή η πρωτεΐνη στο κεφίρ υδρολύεται εν μέρει.
Τα οφέλη του κεφίρ
Η εισαγωγή του κεφίρ στη διατροφή είναι πολύ χρήσιμη όταν το μωρό δοκιμάζει ήδη νέα τροφή για αυτόν: δημητριακά, πουρές λαχανικών και φρούτων. Η τροφή γαλακτικού οξέος βοηθά το μωρό να προσαρμόσει τη γαστρεντερική οδό στην αλλαγμένη διατροφή και επίσης αποτρέπει τη δυσβολία. Τα υπέρβαρα μωρά μπορούν να το ομαλοποιήσουν με τη βοήθεια του κεφίρ. Και για βρέφη με ανεπαρκές βάρος, συνιστάται να χορηγείτε κεφίρ μαζί με τυρί cottage.
Πώς να εισαγάγετε το κεφίρ στα τρόφιμα
Συμβαίνει ότι δεν είναι τόσο εύκολο να συμπεριλάβετε το κεφίρ στη διατροφή ενός μωρού. Συχνά, οι γονείς αντιμετωπίζουν το πρόβλημα ότι δεν αρέσει σε κάθε ψίχα η αλμυρή γεύση. Ωστόσο, δεν πρέπει να εγκαταλείψετε εντελώς το κεφίρ. Μερικοί γονείς προσθέτουν ζάχαρη στο προϊόν.
Ωστόσο, σύμφωνα με ειδικούς, δεν συνιστάται η προσθήκη ζάχαρης στο κεφίρ. Η ζάχαρη μειώνει τη χρησιμότητα του προϊόντος. Άλλες, πιο υγιεινές γλυκαντικές μέθοδοι είναι γνωστές. Για παράδειγμα, μπορείτε να αναμίξετε το κεφίρ με λίγη μπανάνα ή σάλτσα μήλου. Αυτό θα δώσει στο κεφίρ μια λεπτή, ευχάριστη γεύση. Ούτε θα μειώσει τη θρεπτική του αξία.
Τι κεφίρ μπορεί να δοθεί σε ένα μωρό
Αξίζει επίσης να ληφθεί υπόψη ότι είναι επιβλαβές για τα "μωρά" να χρησιμοποιούν κεφίρ από το κατάστημα. Περιέχει συντηρητικά και μερικές φορές βαφές. Εάν πρέπει να αγοράσετε kefir που αγοράζεται από το κατάστημα, πρέπει να αγοράσετε παιδιά. Ταυτόχρονα, οι γονείς θα πρέπει να εξετάσουν τη συσκευασία παιδικών τροφών για να βεβαιωθούν ότι δεν υπάρχουν πρόσθετα με το γράμμα Ε στο προϊόν. Επίσης, πρέπει να λαμβάνεται υπόψη η προτεινόμενη ηλικία. Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί στην ημερομηνία λήξης. Δεν πρέπει να είναι καθυστερημένο. Είναι επιθυμητό να έχει μια ελάχιστη περίοδο. Αυτό θα δείξει ότι το κεφίρ είναι φυσικό.
Η λήψη κεφίρ στο σπίτι είναι η σωστή απόφαση. Ένα τέτοιο προϊόν είναι το πιο χρήσιμο για τα μωρά. Η εντολή και ο εκκινητής μπορούν να αγοραστούν στο φαρμακείο. Το αποτέλεσμα είναι ένα πραγματικό προϊόν γαλακτικού οξέος που βασίζεται σε ζωντανά bifidobacteria. Υπάρχει επίσης μύκητας κεφίρ ή μανιτάρι γάλακτος. Συνιστάται επίσης να επιμείνετε στο κεφίρ σε αυτό.
Είναι απαραίτητο να εισαχθεί σταδιακά το κεφίρ στις συμπληρωματικές τροφές του μωρού. Ξεκινήστε με ένα κουταλάκι του γλυκού. Και στη συνέχεια αυξάνετε καθημερινά την ποσότητα της τροφής κατά ένα κουταλάκι του γλυκού μέχρι να φτάσει στον κανόνα που έχει τεθεί σε αυτήν την ηλικία.
