Σε ένα σημείο, κάθε μητέρα αντιμετωπίζει το ζήτημα της ανάγκης εισαγωγής ποιοτικών νέων προϊόντων στη διατροφή του παιδιού. Και αν νωρίτερα η συμβουλή των γιατρών μειώθηκε στην πρώιμη εισαγωγή του κρόκου και του χυμού μήλου, τώρα οι συστάσεις τους είναι διαμετρικά αντίθετες.
Υπάρχουν ορισμένοι κανόνες για την εισαγωγή συμπληρωματικών τροφίμων - μια ποιοτικά νέα τροφή στη διατροφή του παιδιού. Υπάρχουν διάφοροι τρόποι εισαγωγής συμπληρωματικών τροφών, υπάρχουν παιδιατρικές συμπληρωματικές τροφές (πουρές που μοιάζουν με τρόφιμα που σταδιακά εισάγονται στο παιδί), υπάρχουν παιδαγωγικές συμπληρωματικές τροφές (το παιδί λαμβάνει τροφές από έναν κοινό πίνακα ενηλίκων σε κομμάτια). Θα μιλήσουμε για την εισαγωγή παιδιατρικών συμπληρωματικών τροφίμων.
Για να αποφασίσετε να ξεκινήσετε να εισάγετε νέα προϊόντα στη διατροφή ενός παιδιού, πρέπει να καθοδηγηθείτε από διάφορους δείκτες.
1. Η ηλικία του παιδιού είναι από 4, 5 έως 6 μήνες (εάν το παιδί θηλάζει, τότε όχι νωρίτερα από 5, 5 μήνες.
2. Το παιδί πρέπει να μπορεί να κάθεται ανεξάρτητα ή με στήριξη σε ένα καρεκλάκι.
3. Το παιδί ξέρει πώς να πάρει φαγητό από ένα κουτάλι.
4. Το μωρό έχει χάσει το προστατευτικό αντανακλαστικό της ώθησης των κομματιών από το στόμα με τη γλώσσα.
5. Το παιδί είναι υγιές.
6. Δεν πρέπει να πραγματοποιούνται προφυλακτικοί εμβολιασμοί κατά την εισαγωγή συμπληρωματικών τροφών.
7. Συμπληρωματικά τρόφιμα εισάγονται το πρωί.
8. Συμπληρωματικά τρόφιμα προσφέρονται στο μωρό πριν από το θηλασμό ή το γάλα.
Υπάρχουν επίσης ορισμένες απαιτήσεις για ένα νέο φαγητό ενός παιδιού:
1. Τα τρόφιμα πρέπει να είναι ομοιογενή και πουρέ.
2. Περιέχετε μόνο ένα προϊόν (μονο φαγητό).
3. Τα συμπληρωματικά τρόφιμα πρέπει να είναι ζεστά.
4. Φρεσκομαγειρεμένο ή απλώς ανοιχτό (εάν είναι φαγητό από ένα βάζο).
5. Η τροφή για ένα μωρό δεν πρέπει να περιέχει αλάτι, ζάχαρη, μπαχαρικά, άμυλο, πρόσθετα τροφίμων και, επιπλέον, γεύσεις και βαφές.
Εναπόκειται σε εσάς να επιλέξετε τι είδος τροφής για να ταΐσετε το παιδί σας, να το μαγειρέψετε μόνοι σας ή να αγοράσετε έτοιμα τρόφιμα. Εάν είστε σίγουροι για την ποιότητα αυτών των προϊόντων από τα οποία προετοιμάζετε φαγητό για το μωρό σας, μπορείτε να προετοιμάσετε μόνοι σας συμπληρωματικά τρόφιμα. Εάν αγοράζετε συμπληρωματικά τρόφιμα σε σούπερ μάρκετ ή στην αγορά από άτομα που δεν σας γνωρίζουν, είναι καλύτερα να εμπιστευτείτε τη βιομηχανία τροφίμων των παιδιών, καθώς αυτά τα προϊόντα υποβάλλονται σε πολλές μελέτες προτού φτάσετε στο τραπέζι με το παιδί σας.
Για τα πρώτα συμπληρωματικά τρόφιμα, οι παιδίατροι προτείνουν τώρα τη χρήση πουρέ λαχανικών ή κουάκερ. Επιπλέον, τα δημητριακά επιλέγονται μόνο όταν το παιδί δεν αυξάνει το σωματικό του βάρος. Σε όλες τις άλλες περιπτώσεις, είναι καλύτερο να ξεκινήσετε να ταΐζετε το παιδί με πουρέ λαχανικών. Μπορείτε να επιλέξετε με ποια λαχανικά θα αρχίσετε να ταΐζετε το μωρό σας. Αυτό μπορεί να είναι κουνουπίδι, μπρόκολο ή κολοκύθια. Είναι απαραίτητο να ξεκινήσετε την εισαγωγή του πουρέ λαχανικών σταδιακά με μισό κουταλάκι του γλυκού, αυξάνοντας σταδιακά τον όγκο καθημερινά στα 100-150 ml. Αυτό θα διαρκέσει περίπου δύο εβδομάδες. Μετά από αυτό το διάστημα, δώστε στο παιδί σας μια νέα γεύση. Έτσι, εάν ταΐζετε το κουνουπίδι του μωρού σας, μπορείτε να δώσετε για παράδειγμα μπρόκολο. Μετά από μια άλλη εβδομάδα, προσφέρετε στο παιδί σας κολοκύθια. Θα χρειαστείτε περίπου έναν μήνα για να εισαγάγετε συμπληρωματικά τρόφιμα λαχανικών.
Τώρα μπορείτε να δοκιμάσετε το κουάκερ. Μπορείτε να μαγειρέψετε μόνοι σας το κουάκερ ή να αγοράσετε έτοιμα δημητριακά για παιδικές τροφές. Είναι καλά επειδή συνήθως εμπλουτίζονται με βιταμίνες, μέταλλα και ακόμη και προβιοτικά. Μαγειρεύουν πολύ γρήγορα και έχουν καλή γεύση. Λάβετε υπόψη ότι δεν είναι όλα τα δημητριακά και τα δημητριακά κατάλληλα για να εξερευνήσετε το κουάκερ. Μπορούν να προσφερθούν στα παιδιά δημητριακά χωρίς γλουτένη χωρίς γαλακτοκομικά: φαγόπυρο, ρύζι, καλαμπόκι. Μια νέα γεύση την εβδομάδα. Δεν πρέπει να περιέχουν άλλα συστατικά από αυτά που έχει δοκιμάσει το παιδί. Δεν έχει σημασία πόσο όμορφα είναι γραμμένο σε αυτό ότι είναι ένα κουάκερ φαγόπυρου με ένα μήλο και ένα βερίκοκο. Δεδομένου ότι το παιδί δεν είναι ακόμη εξοικειωμένο με αυτά τα γούστα, είναι καλύτερο να μην αρχίσει να γνωρίζει μαζί τους με κουάκερ. Σε περίπτωση αλλεργικής αντίδρασης ή δυσανεξίας, και τα δύο αυτά προϊόντα θα πρέπει να απομακρυνθούν από τη διατροφή του παιδιού. Θα χρειαστούν άλλες τρεις εβδομάδες για να δοκιμάσετε το κουάκερ.
Μετά το χυλό, μπορείτε να εισαγάγετε το παιδί στο κρέας, το οποίο μπορεί να προστεθεί στον πουρέ λαχανικών. Οι απαιτήσεις κρέατος είναι απλές: άπαχη, ομοιογενής ουσία. Μπορείτε να το μαγειρέψετε μόνοι σας, μπορείτε να αγοράσετε κονσερβοποιημένα τρόφιμα για παιδιά. Διαβάστε προσεκτικά τη σύνθεση στο βάζο και εκτιμήστε τη διάρκεια ζωής. Το κονσερβοποιημένο κρέας δεν πρέπει να περιέχει τίποτα άλλο από κρέας. Μπορείτε να προσφέρετε στο παιδί σας γαλοπούλα, βόειο κρέας, αρνί, άπαχο χοιρινό. Για ευαίσθητα παιδιά επιρρεπή σε αλλεργίες, το κρέας αλόγου ή ένα κουνέλι θα είναι η καλύτερη επιλογή. Τηρήστε τον κανόνα - μια νέα γεύση την εβδομάδα!
Αφού το παιδί εξοικειωθεί με το κρέας, μπορείτε να του προσφέρετε τυρί cottage και, στη συνέχεια, πουρέ φρούτων από υποαλλεργικά φρούτα - μήλα, αχλάδια ή δαμάσκηνα. Οι χυμοί εισάγονται στη διατροφή του παιδιού όχι νωρίτερα από 10 μήνες ζωής · συνιστάται να τα αραιώσετε με πόσιμο νερό πριν τα χρησιμοποιήσετε. Μέχρι την ηλικία των 10-11 μηνών, το παιδί μπορεί να εισαχθεί στο κεφίρ ή το γιαούρτι. Στην ίδια ηλικία, μπορείτε να αρχίσετε να συνηθίζετε να τρώτε κομμάτια. Για παράδειγμα, βράστε λαχανικά και πουρέ με ένα πιρούνι, φτιάξτε κεφτεδάκια από κρέας και πουρέ. Μπορείτε να προσθέσετε κρόκο κοτόπουλου (όχι περισσότερο από ½ τεμ.) Ή αυγά ορτυκιού σε σούπα λαχανικών. Τα ψάρια στη διατροφή του παιδιού (μπακαλιάρος, πέρκα) παρουσιάζονται πιο κοντά σε ένα έτος ή μετά από ένα χρόνο αντί να τρώνε κρέας μία ή δύο φορές την εβδομάδα.
Έτσι, μέχρι το τέλος του πρώτου έτους της ζωής, η διατροφή του παιδιού θα μοιάζει με αυτήν. Πρωινό - κουάκερ 150-200 g, πουρέ φρούτων 30-50 g, χυμός (ποτό φρούτων, κομπόστα) 30 ml. Μεσημεριανό - σούπα λαχανικών σε ζωμό λαχανικών 150-170 g, κεφτεδάκια 50 g, τσάι ή κομπόστα 30 g. Σνακ - τυρί cottage 50 g, πουρέ φρούτων 50-100 g, μπισκότα ή κράκερ 10 g. Δείπνο - κεφίρ ή γιαούρτι 170- 200 ζ. Ο πρωινός και ο βραδινός θηλασμός, το μάνδαλο κατόπιν αιτήματος του παιδιού και για τον ύπνο κατά τη διάρκεια της ημέρας. Εάν το παιδί τρέφεται τεχνητά, τότε το μείγμα στις 6 π.μ. και πριν τον ύπνο.
Καλή όρεξη!
