Έχουν ειπωθεί πολλά για τα οφέλη και τους κινδύνους του χυμού παντζαριών. Οι θεραπευτικές ιδιότητες των τεύτλων ήταν γνωστές στην Αρχαία Περσία · ο Ιπποκράτης το χρησιμοποίησε στις συνταγές του. Και σήμερα ο χυμός παντζαριού χρησιμοποιείται ενεργά στη λαϊκή ιατρική. Ανακουφίζει τη δυσκοιλιότητα, αυξάνει την αιμοσφαιρίνη και την ανοσία και η βεταΐνη που περιέχεται στα τεύτλα προάγει την ανάπτυξη. Αλλά είναι απαραίτητο να δώσετε χυμό τεύτλων σε ένα παιδί με προσοχή, σε καμία περίπτωση δεν παραβιάζει τη συνταγή για την παρασκευή της και τηρώντας έναν αριθμό κανόνων χρήσης.
Είναι απαραίτητο
Για μείγμα τεύτλων: - 350 g τεύτλων. - 2 μήλα - 3 καρότα
Οδηγίες
Βήμα 1
Με μια σειρά ευεργετικών ιδιοτήτων, ο χυμός παντζαριών μπορεί να εισαχθεί στη διατροφή ενός παιδιού σε ηλικία οκτώ μηνών. Αλλά ο συμπυκνωμένος χυμός τεύτλων μπορεί να προκαλέσει ναυτία και ακόμη και έμετο, οπότε πρέπει να το διδάξετε σταδιακά στο μωρό σας. Επιπλέον, δεν είναι πολύ ευχάριστο για τη γεύση · είναι καλύτερα να χρησιμοποιείτε αραιωμένο χυμό τεύτλων.
Βήμα 2
Επιλέξτε ένα μεσαίου μεγέθους, κυλινδρικό ριζικό λαχανικό για το χυμό. Τα τεύτλα πρέπει να είναι σταθερά στην αφή, σκούρο κεράσι στο χρώμα, χωρίς λευκές ραβδώσεις.
Βήμα 3
Πλύνετε σχολαστικά τα τεύτλα κάτω από τρεχούμενο νερό με μια βούρτσα, κόψτε τα υπόλοιπα φύλλα, ζεματίστε το ριζικό λαχανικό με βραστό νερό και ξεφλουδίστε. Τρίβουμε τα τεύτλα σε ένα πλαστικό τρίφτη, συμπιέζουμε την προκύπτουσα μάζα μέσω δύο στρωμάτων αποστειρωμένης γάζας. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα χειροκίνητο αποχυμωτή για να φτιάξετε χυμό παντζαριών.
Βήμα 4
Ο χυμός τεύτλων δεν πρέπει να χορηγείται σε ένα παιδί που έχει συμπιεστεί πρόσφατα, οπότε αφήστε τον χυμό να παραμείνει σε ηρεμία για δύο ώρες. Στη συνέχεια αραιώστε με βραστό νερό σε αναλογία 1: 2 ή 1: 3 (για ένα μέρος του χυμού, 2-3 μέρη νερού). Μπορείτε επίσης να το αναμίξετε με χυμούς καρότου και μήλου ή αφέψημα. Αρχίστε να δίνετε στο παιδί σας χυμό τεύτλων με μία σταγόνα. Εάν δεν εμφανιστεί αλλεργική αντίδραση, αυξήστε σταδιακά τον όγκο σε ένα έως δύο κουταλάκια του γλυκού την ημέρα.
Βήμα 5
Για μεγαλύτερα παιδιά, ετοιμάστε ένα μείγμα παντζαριών. Πλύνετε καλά τα τεύτλα και ξεφλουδίστε τα. Στη συνέχεια, κόβουμε σε φέτες και περάστε μέσα από ένα αποχυμωτή ή τρίψτε και πιέστε το χυμό από το γκρέιλ που προκύπτει με γάζα. Φροντίστε να αφήσετε το χυμό να καθίσει για δύο ώρες.
Βήμα 6
Πλύνετε, ξεφλουδίστε τα καρότα και τα μήλα. Χυμό τους. Στη συνέχεια, συνδυάστε και τους τρεις χυμούς και ανακατέψτε καλά. Συνιστάται η ακόλουθη αναλογία χυμών: 50 g παντζαριού, 50 g καρότου και 70 g μήλου.
Βήμα 7
Ο χυμός παντζαριών είναι μια αποτελεσματική θεραπεία για το κοινό κρυολόγημα. Ετοιμάστε χυμό από τεύτλα, ανακατέψτε το με βραστό νερό σε αναλογία 2: 1 (για 2 σταγόνες χυμό, 1 σταγόνα νερό). Ενσταλάξτε 2-3 φορές την ημέρα, 2 σταγόνες σε κάθε ρουθούνι.
