Με την έναρξη της εγκυμοσύνης, η μέλλουσα μητέρα συνήθως σκέφτεται για αλλαγές στη διατροφή: τι και πόσο να φάει, ώστε το αγέννητο παιδί να έχει αρκετές βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά, και ταυτόχρονα, ώστε να μην βλάψει το μωρό και να το στηρίξει σώμα. Δυστυχώς, υπάρχουν πολλές ξεπερασμένες πληροφορίες και μύθοι για αυτό το θέμα, που μεταδίδονται από γενιά σε γενιά. Ειδικά πολλοί μύθοι σχετίζονται με την έναρξη του θηλασμού.
Μύθοι από το παρελθόν
Μπορείτε να ακούσετε τόσες πολλές συμβουλές από φίλους που θα είναι γενικά ασαφές τι να φάτε για μια θηλάζουσα μητέρα. Μόνο το φαγόπυρο και το μοσχάρι, πλένονται με νερό; Ας προσπαθήσουμε να κατανοήσουμε και να ξεριζώσουμε τους μύθους. Θα επικεντρωθούμε στη διατροφή κατά τη διάρκεια της γαλουχίας, στο δρόμο, αγγίζοντας τη διατροφή κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Πώς σχετίζεται αυτό; Πρώτον, οι σύγχρονες πηγές ισχυρίζονται ότι οι αρχές της υγιεινής διατροφής είναι ίδιες για τις εγκύους και τις θηλάζουσες γυναίκες. Και δεύτερον, μελέτες έχουν δείξει ότι είναι εξαιρετικά σημαντικό για τη γαλουχία πώς έτρωγε μια γυναίκα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και όχι λιγότερο σημαντική - πριν από την έναρξη της!
Μέχρι το τέλος του πρώτου μήνα της ζωής ενός παιδιού, όταν τρέφεται κατόπιν ζήτησης, έχει αποδειχθεί μια σταθερή ώριμη γαλουχία από τη μητέρα. Η ποσότητα γάλακτος που παράγεται συνήθως κυμαίνεται από 750-1200 ml ανά ημέρα (κατά μέσο όρο, περίπου 1 λίτρο). Αυτή η ποσότητα διατηρείται για τους πρώτους έξι μήνες της σίτισης πριν από την έναρξη συμπληρωματικών τροφών.
Τι καθορίζει την ποσότητα και τη σύνθεση του γάλακτος; Υπάρχει μόνο μία απάντηση: αυτοί οι δείκτες ικανοποιούν τις ανάγκες του μωρού. Σήμερα είναι γνωστό ότι το γάλα κάθε γυναίκας είναι μοναδικό, προορίζεται για τη διατροφή ενός συγκεκριμένου παιδιού και είναι ιδανικό για αυτόν. Επιπλέον, ακόμη και για την ίδια μητέρα, το γάλα για διαφορετικά παιδιά θα είναι διαφορετικό. Το σώμα της μητέρας προσαρμόζεται στις ανάγκες του μωρού και παράγει γάλα ανάλογα με τον όρο του μωρού, το βάρος του κ.λπ.
Ο μύθος για τις «γαλακτοκομικές» ή «μη γαλακτοκομικές» γυναίκες είναι αβάσιμος και το γάλα χάνεται κυρίως λόγω σοβαρών λαθών στην οργάνωση του θηλασμού και αυτό δεν έχει καμία σχέση με την ποιότητα της διατροφής. Ωστόσο, ορισμένες διατροφικές συνθήκες πρέπει να τηρούνται ώστε ο φυσικός μηχανισμός να λειτουργεί σωστά.
Για να έχετε αρκετή ενέργεια
Η παραγωγή γάλακτος απαιτεί σημαντική κατανάλωση ενέργειας. Χρειάζεται περίπου 700 kcal κάθε μέρα. Εάν για μη έγκυες γυναίκες είναι περίπου 2000 kcal ανά ημέρα (σύμφωνα με τα πρότυπα της ΠΟΥ και των ευρωπαϊκών χωρών), τότε για τις εγκύους στο τρίτο τρίμηνο, 200 kcal / ημέρα προστίθενται σε αυτό το ποσό και κατά τη διάρκεια της γαλουχίας περίπου Προστίθενται 500 kcal / ημέρα. Οι υπόλοιπες απαραίτητες θερμίδες λαμβάνονται από τα αποθέματα λίπους της γυναίκας.
Η αύξηση βάρους κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης περιλαμβάνει μια ορισμένη ποσότητα λιπώδους ιστού (περίπου 4 κιλά με αύξηση 10-12 κιλών). Αυτά είναι τα λεγόμενα αποθέματα λίπους ή αποθέματα που χρειάζονται για να διατηρήσουν ενεργητικά τη γαλουχία.
Είναι πολύ σημαντικό ποια διατροφική κατάσταση είχε μια γυναίκα πριν από την εγκυμοσύνη, δηλαδή αν η πρόσληψη θρεπτικών ουσιών κάλυπτε τις ανάγκες του σώματος. Η συνιστώμενη αύξηση βάρους κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης εξαρτάται από τον δείκτη μάζας σώματος (ΔΜΣ). Αυτός ο δείκτης αντικατοπτρίζει καλύτερα την επάρκεια της διατροφής πριν από την εγκυμοσύνη. Οι διατροφικές ελλείψεις ή η υπερβολική πρόσληψη τροφής είναι ανεπιθύμητες και η ισορροπία μεταξύ πρόσληψης θρεπτικών συστατικών και πρόσληψης είναι η βέλτιστη. Για να είμαστε πιο ακριβείς, μια γυναίκα χρειάζεται ακόμα μια μικρή τροφοδοσία, η οποία αυξάνεται κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και δίνει ενέργεια για τη γαλουχία. Αυτό το αποθεματικό εκδηλώνεται επίσης με τη μορφή «στρογγυλοποίησης» που διακρίνει το γυναικείο σώμα.
Η έρευνα έχει δείξει ότι η λήψη αρκετού λίπους είναι σημαντική για μια υγιή περίοδο, ωορρηξία και σύλληψη. Η απώλεια βάρους έως και 10-15% του φυσιολογικού μπορεί να προκαλέσει διαταραχές του κύκλου. Για να μεταφέρει και να ταΐσει ένα παιδί, η μητέρα δεν πρέπει να έχει διατροφική ανεπάρκεια, αυτό είναι πιο επικίνδυνο από το υπερβολικό. Υπάρχουν επιστημονικές ενδείξεις ότι η έλλειψη ενέργειας, πρωτεΐνης, ορισμένων βιταμινών και μετάλλων μπορεί να προκαλέσει διάφορα ελαττώματα στο έμβρυο, καθώς και να προκαλέσει τοξίκωση πρώιμης εγκυμοσύνης. Για παράδειγμα, μια ανεπάρκεια χολίνης στη μήτρα μπορεί να έχει συνέπειες σε ένα μεγαλύτερο παιδί και να επηρεάσει την απώλεια μνήμης.
Εάν μια γυναίκα με ένα λιπαρό μετά τον τοκετό αρχίζει να τρώει περισσότερο, τότε η διατροφή θα πάει πρώτα για να αντισταθμίσει το έλλειμμα στο σωματικό της βάρος, και μόνο τότε στη γαλουχία και ο όγκος του γάλακτος μπορεί να εξακολουθεί να είναι ανεπαρκής. Ταυτόχρονα, έχει αποδειχθεί ότι εάν μια μητέρα έτρωγε επαρκώς πριν και κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, θα παράγει μια κανονική ποσότητα γάλακτος, ακόμη και αν τρώει λιγότερο από το συνιστώμενο. Είναι αλήθεια, σύμφωνα με μία από τις μελέτες, η πρόσληψη ενέργειας στο σώμα κάτω από 1800 kcal κατά τη διάρκεια της εβδομάδας εξακολουθεί να οδηγεί σε μείωση του όγκου του γάλακτος.
Μια πλήρης διατροφή για μια θηλάζουσα μητέρα
Σε αντίθεση με την άποψη για την ανάγκη για ορισμένες δίαιτες κατά τη διάρκεια της μεταφοράς και της σίτισης ενός παιδιού, η σύγχρονη έρευνα δείχνει ότι για μια υγιή γυναίκα που έτρωγε πολύ πριν από την εγκυμοσύνη, με την έναρξη της μητρότητας, δεν υπάρχει ανάγκη ριζικής αλλαγής στη διατροφή και, επιπλέον, σε αυστηρούς περιορισμούς.
Οι συγγραφείς του Εθνικού Προγράμματος για τη Βελτιστοποίηση της Διατροφής των Βρεφών στο Πρώτο Έτος της Ζωής στη Ρωσική Ομοσπονδία (2010) πιστεύουν ότι η διατροφή μιας γυναίκας κατά τη διάρκεια μιας ενδιαφέρουσας κατάστασης θα πρέπει να είναι πλήρης και ποικίλη, και οι διατροφικές συνήθειες (στερεότυπα τροφίμων) πρέπει να παραμείνουν: "Όλα αυτά θα βοηθήσουν στην εξασφάλιση άνετης υγείας, καλής διάθεσης και υψηλής δραστηριότητας μιας εγκύου γυναίκας". Οι ίδιες αρχές ισχύουν για τη διατροφή των γυναικών που θηλάζουν. Η πρακτική δείχνει ότι η ευεξία και η διάθεση είναι πολύ πιο σημαντικά για τη γαλουχία από τα ειδικά τσάγια. Και αν μια γυναίκα έχει ένα σνακ, για παράδειγμα, με τα αγαπημένα της μπισκότα με ένα μικρό φλιτζάνι κακάο, δεν θα υπάρχει βλάβη, αλλά θα χαλαρώσει και η εκροή γάλακτος θα βελτιωθεί. Τα μέσα γαλουχίας δίνουν παρόμοιο αποτέλεσμα: η μαμά χαλαρώνει, συντονίζει θετικά.
Τι σημαίνει «ισορροπημένη, θρεπτική διατροφή» και «επαρκής διατροφή»; Αυτό σημαίνει ότι στη διατροφή μιας γαλουχούσας και εγκύου γυναίκας, τα προϊόντα όλων των παρουσιαζόμενων ομάδων τροφίμων πρέπει να υπάρχουν καθημερινά:
- ψωμί, δημητριακά, πατάτες, ζυμαρικά (5-11 μερίδες ημερησίως),
- λαχανικά, φρούτα, μούρα (5-6 μερίδες),
- γαλακτοκομικά προϊόντα - γάλα, κεφίρ, γιαούρτι, γιαούρτι, ψημένο γάλα που έχει υποστεί ζύμωση, τυρί cottage, τυρί (2-3 μερίδες),
- προϊόντα κρέατος, ψάρι, φασόλια, ξηροί καρποί (2-3 μερίδες),
- λίπη, έλαια, ζάχαρη, γλυκά, ζαχαρούχα ποτά (λίγο).
Αυτή η λίστα αντιστοιχεί στην πυραμίδα υγιεινής διατροφής που πρότειναν οι Αμερικανοί διατροφολόγοι στη δεκαετία του '90 του ΧΧ αιώνα, και βασίζονται σε αυτήν οι συστάσεις της ΠΟΥ για τη διατροφή για έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες. Το μέγεθος μιας μερίδας είναι, για παράδειγμα, ένα κομμάτι ψωμί, ένα μεσαίου μεγέθους μήλο, ένα ποτήρι γάλα κ.λπ.
Αποζημιώστε την έλλειψη
Τα θρεπτικά συστατικά μπορούν να ταξινομηθούν σε δύο ομάδες. Ουσίες, η ποσότητα των οποίων στο μητρικό γάλα εξαρτάται από τη διατροφή της μητέρας: ιώδιο, σελήνιο, βιταμίνες Β, βιταμίνη C, βιταμίνη Α.
Με μια ποικίλη διατροφή, όλες οι παραπάνω ουσίες παρέχονται σε τρόφιμα σε επαρκείς ποσότητες. Επομένως, η πρόσθετη εισαγωγή τους με τη μορφή μορφών δοσολογίας δεν έχει νόημα. Εάν αυτές οι ουσίες δεν είναι αρκετές στα τρόφιμα που καταναλώνονται από τη μητέρα, τότε η πρόσληψη τους με το μητρικό γάλα μειώνεται. Ωστόσο, η αύξηση της κατανάλωσης αυτών των ουσιών από τη μητέρα αποκαθιστά γρήγορα την απαραίτητη συγκέντρωση στο μητρικό γάλα. Ουσίες, η ποσότητα των οποίων στο γάλα δεν εξαρτάται από τη διατροφή της μητέρας: πρωτεΐνες, ασβέστιο, σίδηρο, ψευδάργυρος, χαλκός, φολικό οξύ, βιταμίνη D.
Η πρόσθετη πρόσληψη θηλάζουσας μητέρας παρασκευασμάτων που περιέχουν αυτές τις ουσίες δεν οδηγεί σε αύξηση της ποσότητάς τους στο μητρικό γάλα. Εάν μια γυναίκα, για κάποιο λόγο, δεν λάβει αυτές τις ουσίες με τροφή, τότε το τρέχον επίπεδο στο μητρικό γάλα θα διατηρηθεί σε βάρος των αποθεμάτων του σώματός της.
Το πόσιμο σχήμα μιας θηλάζουσας μητέρας
Δεδομένου ότι η παραγωγή μητρικού γάλακτος ενός κοριτσιού είναι περίπου 1 λίτρο την ημέρα, πρέπει να πίνει αρκετά υγρά. Ο βασικός κανόνας για τη γαλουχία είναι να πίνετε όταν διψάτε.
Σύμφωνα με διάφορες πηγές, τις πρώτες ημέρες μετά τον τοκετό, ο όγκος του υγρού πρέπει να είναι περίπου 1,5-2 λίτρα την ημέρα (και συνιστάται να πίνετε σε μικρές γουλιά κατά τη διάρκεια της ημέρας, αλλά να μην περιορίζετε έντονα τον εαυτό σας). Στη συνέχεια, η ένταση μπορεί να αυξηθεί.
Μπορείτε να πιείτε νερό (αντιπροσωπεύει το κύριο μερίδιο), χυμούς, ποτά φρούτων, κομπόστες, αδύναμο τσάι. Ο καφές επιτρέπεται σε περιορισμένες ποσότητες (ένα φλιτζάνι την ημέρα), αλλά να γνωρίζετε ότι η καφεΐνη διαρρέει στο γάλα και μπορεί να διεγείρει μερικά παιδιά. Αφαιρείται από το αίμα των μωρών για πολύ καιρό (αρκετές ημέρες), οπότε ίσως αξίζει να το αντικαταστήσετε με καφέ χωρίς καφεδάκι. Η καφεΐνη βρίσκεται επίσης στο μαύρο τσάι, οπότε δεν χρειάζεται να χρησιμοποιείται υπερβολικά.
Τα τσάι από βότανα πρέπει να αντιμετωπίζονται με μεγάλη προσοχή, καθώς ορισμένα βότανα, τα οποία περιλαμβάνονται ακόμη και στα τέλη γαλουχίας, δεν είναι ασφαλή για ψίχουλα. Τα βότανα, όπως τα φάρμακα, έχουν ορισμένες αντενδείξεις και παρενέργειες, και μερικά από αυτά μπορούν, αντίθετα, να καταστέλλουν τη γαλουχία. Το αλκοόλ διεισδύει στο μητρικό γάλα και βλάπτει το νευρικό σύστημα του μωρού, οπότε είναι καλύτερα να μην το καταναλώνετε.
