Η διατροφή του παιδιού μετά από ένα χρόνο πλησιάζει σταδιακά τη διατροφή ενός ενήλικα. Ωστόσο, η μετάβαση στο νέο μενού πρέπει να είναι ήπια, ενώ η θρεπτική αξία των παιδικών γευμάτων δεν πρέπει να μειώνεται.
Βέλτιστη διατροφή
Όλα τα σημαντικά τρόφιμα πρέπει να εισάγονται σταδιακά στη διατροφή ενός παιδιού ενός έτους και πρέπει να καθιερωθεί ένα καθημερινό και διατροφικό σχήμα. Σε αυτήν την ηλικία, είναι απαραίτητο να ταΐζετε το μωρό 4-5 φορές την ημέρα (χωρίς να μετράτε το νυχτερινό θηλασμό). Το πρωί στις 7-9 το πρωί, στο μωρό προσφέρεται πρωινό, στις 13-14 - μεσημεριανό γεύμα, μετά από έναν υπνάκο - απογευματινό σνακ και στις 18-19 - δείπνο. Τη νύχτα, μπορείτε να προσφέρετε με ασφάλεια το γιαούρτι γάλακτος στο παιδί, ή να δώσετε ένα στήθος.
Το πιο ογκώδες όσον αφορά τον αριθμό των θερμίδων από όλες τις καθημερινές τροφές πρέπει να είναι το μεσημεριανό. Κατά τη διάρκεια του μεσημεριανού γεύματος, προσφέρεται στο μωρό διάφορα πιάτα σύμφωνα με τους κανόνες ενός πίνακα για ενήλικες. Ωστόσο, πολλοί γονείς διαμαρτύρονται ότι το παιδί τρώει μόνο ένα πιάτο, για παράδειγμα, σούπα ή το δεύτερο και ταυτόχρονα αρνείται να συνεχίσει το γεύμα. Το πρόβλημα εδώ είναι ότι οι γονείς δεν σέβονται τις μερίδες που προσφέρονται στο παιδί. Συχνά, το μεσημεριανό γεύμα ενός μωρού αποτελείται από μια τεράστια μερίδα 200 ml σούπας, μετά την οποία πραγματικά δεν θέλει να φάει πια - είναι γεμάτο. Γι 'αυτό είναι τόσο σημαντικό να διατηρείτε τον ακριβή όγκο των πιάτων.
Η μετάβαση σε πίνακα ενηλίκων συνεπάγεται τις αρχές της σωστής διατροφής. Δώστε στο μωρό σας περισσότερα φρούτα και λαχανικά, αλλά προς το παρόν, ξεχάστε τα πικάντικα και πολύ αλμυρά τρόφιμα.
Πού να ξεκινήσετε
Είναι καλύτερα να ξεκινήσετε το γεύμα σας με σαλάτα. Αυτό μπορεί να είναι φρέσκια σαλάτα λάχανου, βινεγκρέτ, τριμμένα καρότα κ.λπ. Ωστόσο, το μέγεθος της μερίδας δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 30 g, που είναι μερικά κουταλάκια του γλυκού. Σε τελική ανάλυση, το καθήκον ενός τέτοιου σνακ είναι να προκαλέσει όρεξη και να ξεκινήσει η διαδικασία έκκρισης του γαστρικού χυμού για καλύτερη απορρόφηση των τροφίμων.
Στη συνέχεια, μπορείτε να προσφέρετε σούπα: λαχανικά, μπορς, σούπα λάχανου, χυλοπίτες σε ζωμό κοτόπουλου, ψάρι ή γάλα. Ο όγκος μιας μερίδας της σούπας δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 50 ml. Προσφέρετε ένα κομμάτι ψωμί ή ένα κρουτόν σε αυτό. Εάν ένα παιδί προτιμά αυτές τις λιχουδιές σε σχέση με τα κύρια πιάτα, είναι καλύτερο να τα δώσετε μετά το κύριο γεύμα ως επιδόρπιο.
Η σούπα πρέπει να ακολουθείται από το κυρίως πιάτο. Μπορεί να είναι κοτολέτες (από γαλοπούλα, μοσχάρι, βόειο κρέας, κεφτεδάκια, κεφτεδάκια, στον ατμό ή στιφάδο με λαχανικά. Πιάτο ψαριού - σολομός ψημένος, φιλέτο μπακαλιάρου ή ντόρι, κοτολέτες ψαριού στον ατμό. Ο όγκος ενός ψαριού ή κρέατος δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 50 g.
Τα λαχανικά στον ατμό (κολοκυθάκια, κουνουπίδι, μπρόκολο), ψιλοκομμένα ή πουρέ με μπλέντερ, είναι ιδανικά για ένα πιάτο. Μπορείτε να προσφέρετε ένα πιάτο με δημητριακά - φαγόπυρο ή ρύζι, εάν υπήρχαν λαχανικά ή γαλακτοκομικά πιάτα για πρωινό. Οι πουρέ πατάτας με μια φέτα βούτυρο ή ζυμαρικά είναι επίσης κατάλληλες. Ο συνολικός όγκος του συνοδευτικού πιάτου δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 70 γραμμάρια. Μαζί με ένα παϊδάκι ή ένα ψάρι, 120 γραμμάρια του δεύτερου πιάτου είναι ένα μικρό μέρος και είναι πολύ πιθανό για ένα παιδί ενός έτους να το φάει.
Οι πατάτες στη διατροφή ενός παιδιού ενός έτους δεν πρέπει να υπερβαίνουν τις 2-3 φορές την εβδομάδα.
Τελικό γεύμα
Μπορείτε να τελειώσετε με ένα ποτό. Μπορεί να είναι χυμοί φρούτων, ζελέ, ποτά φρούτων, έγχυση τριαντάφυλλου. Δεν υπάρχει σαφές όριο στην ένταση - πόσο πίνει το παιδί, πράγμα που σημαίνει ότι χρειάζεται τόσο πολύ. Γενικά, δεν υπάρχουν περιορισμοί στο υγρό. Η μόνη προειδοποίηση: είναι καλύτερα να μην παρασυρόμαστε με χυμούς, οι ίδιοι είναι πολύ υψηλοί σε θερμίδες και μπορούν να διακόψουν την όρεξη, προκαλώντας στο παιδί να αισθάνεται γεμάτο. Ως αποτέλεσμα, η συνολική ποσότητα τροφής για ένα παιδί κάτω των ενάμισι ετών πρέπει να είναι 1000-1200 g (χωρίς υγρό). Ταυτόχρονα, το μεσημεριανό γεύμα είναι 200 γραμμάρια, το οποίο θα συμφωνήσετε, ένα μικρό και ένα μωρό ενός έτους μπορεί να φάει.
