Μέχρι 5-6 μήνες, το παιδί θα πρέπει να εξοικειωθεί ήδη με νέες γεύσεις: πουρέ φρούτων και λαχανικών, χυμούς, κουάκερ γάλακτος. Επεκτείνοντας σταδιακά τη διατροφή του παιδιού, είναι ήδη δυνατό για αυτόν να εισαγάγει τον κρόκο αυγού στη διατροφή.
Οδηγίες
Βήμα 1
Οι παιδίατροι συνιστούν την εισαγωγή κρόκου στη διατροφή του βρέφους από 5 μήνες για «τεχνητό», από 6 μήνες για βρέφη.
Βήμα 2
Ο κρόκος είναι ένα ισχυρό αλλεργιογόνο. Εάν η εισαγωγή συμπληρωματικών τροφίμων με πολτό φρούτων ή λαχανικών περιπλέκεται από την εμφάνιση αλλεργιών, τότε κάντε ένεση του κρόκου πολύ προσεκτικά.
Βήμα 3
Τα αυγά κοτόπουλου πρέπει να είναι φρέσκα. Πριν το μαγείρεμα, φροντίστε να πλύνετε καλά το αυγό, ελέγξτε το για φρεσκάδα. Για να το κάνετε αυτό, βυθίστε το αυγό σε κρύο νερό: εάν επιπλέει ή στέκεται όρθια, πετάξτε το χωρίς λύπη. Βράστε το αυγό για 10-15 λεπτά. Στο παιδί μπορεί να δοθεί μόνο ένα σκληρό βραστό αυγό.
Βήμα 4
Ο κρόκος πρέπει να διαχωρίζεται προσεκτικά από την πρωτεΐνη, η οποία αντενδείκνυται σε παιδιά κάτω του ενός έτους. Τρίψτε τον κρόκο με μητρικό γάλα ή γάλα. Δώστε στο μωρό σας τον κρόκο το πρωί πριν από την κύρια τροφή. Τα πρώτα μέρη του κρόκου πρέπει να βρίσκονται στην άκρη του κουταλιού του γλυκού. Παρακολουθήστε την απάντηση του σώματος όλη την ημέρα. Αν όλα πήγαν καλά, μπορείτε να αυξήσετε λίγο το μερίδιο την επόμενη μέρα. Έτσι σταδιακά, μέχρι την ηλικία ενός έτους, στο παιδί μπορεί να δοθεί το μισό από τον κρόκο.
Βήμα 5
Η εισαγωγή του κρόκου στη διατροφή του παιδιού παρέχει στο αναπτυσσόμενο σώμα πρωτεΐνες, λίπη και βιταμίνη Α. Ο κρόκος περιέχει σχεδόν όλα τα απαραίτητα μέταλλα: σίδηρο, κάλιο, ασβέστιο, φώσφορο.
Βήμα 6
Εάν το παιδί δεν του αρέσει ο κρόκος και προσπαθεί να τον φτύσει, μεταμφίεση του κρόκου σε άλλα προϊόντα. Μπορεί να σερβιριστεί για μεσημεριανό γεύμα, αναμεμειγμένο με πουρέ λαχανικών.
