Το ηλεκτρικό ατμόπλοιο είναι ένας ευέλικτος βοηθός κουζίνας. Σε αυτό, μπορείτε γρήγορα και νόστιμα να προετοιμάσετε ένα υγιεινό μεσημεριανό γεύμα, δείπνο και ακόμη και πρωινό. Για παράδειγμα, βράστε αυγά - σε μια σακούλα, βρασμένη ή μαλακή.
Οδηγίες
Βήμα 1
Προετοιμαστείτε για το γεγονός ότι ένα τέλεια μαγειρεμένο αυγό μπορεί να μην λειτουργεί την πρώτη φορά. Ο χρόνος μαγειρέματος εξαρτάται από το μέγεθος του αυγού, την ποσότητα του νερού που χύνεται στη συσκευή και το μοντέλο του ατμού. Ωστόσο, αφού δοκιμάσετε τη συσκευή δύο ή τρεις φορές, θα βρείτε τη βέλτιστη λειτουργία για τον εαυτό σας. Τα πλεονεκτήματα του αυγού στον ατμό είναι προφανή - αφού βράσουν, είναι εύκολο να καθαριστούν, το κέλυφος τους δεν σκάσει και ένα γαλάζιο φιλμ δεν σχηματίζεται γύρω από τον κρόκο.
Βήμα 2
Εξετάστε το ατμόπλοιό σας. Ορισμένα μοντέλα έχουν μπολ με ειδικές κοιλότητες για αυγά. Εάν βρείτε παρόμοια στη συσκευή σας, διαβάστε τις οδηγίες - θα δείξει τον καλύτερο χρόνο μαγειρέματος για ένα συγκεκριμένο μοντέλο. Όταν ρίχνετε νερό στη συσκευή, ακολουθήστε επίσης τις οδηγίες.
Βήμα 3
Υπάρχουν ατμόπλοια χωρίς εσοχές. Μπορείτε επίσης να μαγειρέψετε αυγά. Τοποθετήστε τα απευθείας στο μπολ. Μην τα τοποθετείτε στο δοχείο νερού που βρίσκεται στο κάτω μέρος της συσκευής.
Βήμα 4
Πλύνετε τα αυγά, αφαιρώντας τυχόν βρωμιά, σκουπίστε τα με μια πετσέτα και τοποθετήστε τα σε ένα μπολ ή ειδικές εσοχές. Εάν θέλετε να βράσετε σκληρά το αυγό, ρυθμίστε το χρονόμετρο για 15 λεπτά. Για να πάρετε ένα αυγό σε μια σακούλα, βράστε το για 10-12 λεπτά και θα μαγειρεύει μαλακό βρασμένο σε 7 λεπτά. Τα σκληρά βραστά αυγά ορτυκιού βράζονται στην ίδια ποσότητα. Πολύ μικρά αυγά μαγειρεύουν γρηγορότερα, ειδικά τα μεγάλα αυγά θα χρειαστούν λίγο περισσότερο χρόνο για να μαγειρέψουν.
Βήμα 5
Το μικρό παιδί σας αρέσει μαλακά βραστά αυγά, προτιμάτε τα αυγά με βραστά; Ρυθμίστε το χρονοδιακόπτη για 7 λεπτά, στο σήμα του, βγάλτε το μαλακό βραστό αυγό και αφήστε το υπόλοιπο να ψηθεί, ρυθμίζοντας άλλα 5-7 λεπτά. Άλλα είδη πρωινού, όπως ομελέτα ή ψιλοκομμένα λαχανικά μπορούν να μαγειρευτούν μαζί με τα αυγά. Τοποθετήστε τα στο δεύτερο όροφο του ατμόπλοιου.
Βήμα 6
Αφαιρέστε τα μαλακά βραστά αυγά από το μπολ αμέσως μετά το μαγείρεμα για να αποφύγετε το υπερβολικό μαγείρεμα. Αυτά που είναι βραστά μπορούν να αφεθούν να κρυώσουν απευθείας σε ένα διπλό λέβητα χωρίς να μεταφερθούν σε κρύο νερό. Σε ατμό αυγά, τα κελύφη ξεφλουδίζονται εύκολα χωρίς να κολλήσουν στο βραστό ασπράδι.
